あっという間に一面が💦

農繁期は１日果樹園にかかりきりで家庭菜園は大変なことになってました😰

野菜畑の通路は一面ひょう(スベリヒユ)だらけ😭

いつになく大量でどこから手をつけようさ😰

そんな時は、干し物にするために5㌔位収穫して丁寧に洗って塩漬けに。

真夏の暑さで干して冬の保存食に。

まだ忙しく、これっきりになるかもしれないけど、お正月食べる分は確保できました（笑）

みんなに差し上げたい雑草🤣

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2 件の返信 (新着順)

スイカ🍉

本サイト運営者

2024/06/25 07:38

縁起物ですもんね！生えているところはよく見るのにこちらでは食べたことがないので、食べてみたいです😄

ゆ～たん

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ゆ～たん

2024/07/01 21:09

是非食べてみてください。
花が咲く前の方が茎も柔らかくオススメです😌
スベリヒユ検索してみてください！
いつか夏野菜に仲間入りして栽培始まるかも😲
直売にも並んでます😊

スイカ🍉

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ひとみ

2024/06/24 20:19

5キロって、どんだけ生やしてるの〜😂
でも、冬場には貴重な食料ですね😊

ゆ～たん

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ゆ～たん

2024/06/24 20:32

あと100倍以上生えてます🤣
うちの畑に出やすいみたいです😢
繁殖力がすごいですが、栄養あるみたいなので、我が家の今日の一品のお浸しです。
昨年もお伝えしたのですが、今年はなんでも早い！
ねりからし醤油です和えると、酸味があり合いますよ！
夏野菜のように、ちょっと滑りもある感じです。

スイカ🍉

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ひとみ

2024/06/24 21:55

この先食糧難の時代になったら、昆虫食のように雑草食なるものが出てくるかも？なんて思っちゃいます。
育てなくても、勝手に生えて来る雑草でも、こちらが美味しく調理してあげれば立派な食材ですもんね😊

ゆ～たん

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ゆ～たん

2024/07/01 21:14

スベリヒユを調べて見てください！
ビタミンC をはじめとして、夏にぴったりの栄養素沢山でしたよ！
暑い夏を乗りきるためにも食べていただきたいわ😆

スイカ🍉

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あっという間に一面が💦