今回の生地だいたい👇️
常陸秋蕎麦の粉 100g
水 150ｍｌ
卵 1個
塩 小さじ 1
これらを混ぜ冷蔵庫で２時間〜寝かせます💤
ガレット生地の量はサイトにより違いますのでお好みで
フライパンで焼いて 好みの具を乗せて食べましょう！
無糖のピーナッツバターを買ったので（殻付きピーナッツ🥜大好き）
ガレットというより今回は蕎麦粉クレープみたいですけど💦
あとは 蕎麦好きですが、蕎麦打ちはもう何年もしてません😅 蕎麦打ち道具（のす場所）が不在だし凄い手間😓 蕎麦粉買っても ガレットか蕎麦がきにして食べます😆
わりと簡単！自分で食べるのだから形はどうでもヨロシ⭕️
残暑というより猛暑😅戻りました！暑くて ミニ畑は秋の作業に入れません
外でのお仕事 くれぐれもご安全に！！
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投稿を表示小林一茶の俳句の中にも蕎麦が出てくるほど
信州も蕎麦文化があります。
11月JA祭でも、手打ち蕎麦のコーナーがあり、イベント会場で蕎麦打ちの様子見ながら、出来上がったものを頂きます。
他のイベントでも、手打ち蕎麦はあります。
ですから、道の駅には蕎麦粉はありますね。
ガレット〜美味しいですね。
蔵を改修してカフェにしたり、ちょっとオシャレなお店にメニューに出てきます
（NHKの番組でも紹介されたお店もあります）
参考に、ちょっと真似して作っています（笑）
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投稿を表示そばガレット気になっていました✨
レシピ教えていただきありがとうございます☀️😃❗
常陸秋そば美味しいですよね‼️
常陸秋そば粉は、道の駅とかJA
直売所で購入ですか？