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みんなのくらし《写真投稿》

ひとみ バッジ画像
2024/06/20 19:09

山形のだし風サラダ

直売所で、生で食べたくなるような綺麗なナスと、お買い得なみょうがを見つけたので、「だし」が食べたいなぁと思ったのですが、ご飯が進みすぎちゃうと思ったので、あくまでも「だし風」なサラダを作りました😊

 

がごめ昆布はないので、エーコープマーク品のきざみ昆布を入れました。

ナス、きゅうり、みょうが、しょうが、大葉、きくらげも入れました😆

だしより大きめに野菜を切って、ちゃんと噛んで食べるサラダです。

 

味付けは、ほめられ酢と醤油で、仕上げにかつおぶし。

 

あっさり、さっぱりしてもりもり食べられるサラダになりました😆

 

明日は納豆混ぜて食べようっと❗️

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4 件の返信 (新着順)

わあ!美味しそう!美味しい間違いないです🤤
これから蒸し暑い季節にぴったりの避暑おかず✨レシピもありがとうございます😊
去年のひとみさんの投稿で「だし」の虜になりました😆ご飯、そうめん、蕎麦うどん、豆腐や納豆、進みすぎちゃって、おかげ様で夏バテ知らずです🤣


ひとみ バッジ画像
2024/06/23 12:47

美味しくて、1人で食べてしまっちゃって、次を作ろうとしてたところです😆
山形のだしとか、宮崎の冷や汁とか、夏場にするするっと食べられるご飯のおかずいいですよね😊

たんぽぽ
2024/06/21 08:39

これは間違いなく美味しそうな😋だし風サラダですね✨ご飯進みそう❤️


ひとみ バッジ画像
2024/06/21 15:01

美味しいです😆
納豆入れるとまたさらにご飯が進むので、薄味にしてます。
でも薄味にすると日持ちしないから早く食べなきゃってたくさん食べちゃいます。
本末転倒です😂

ひろさきあゆ
2024/06/21 06:23

山形のだし作れるんですね、素晴らしい✨✨
私いつも買っていましたよ
手作りしたいです\(^o^)/


ひとみ バッジ画像
2024/06/21 07:17

売ってるものなんですね❗️
私は見たことないかもです😅
なので正解の味はわかりませんが、自分の好きな味で作ってます😊
きざみ昆布はヌメヌメしないので、めかぶとか入れると本場の「だし」っぽくなると思います。ひろさきあゆさん家の美味しそうなナス🍆でぜひ作ってみてください😆

ひろさきあゆ
2024/06/21 09:23

ひとみさん、おはようございます♪
作ります≡3≡3≡3
レシピありがとうございます😊

にしちゃん バッジ画像
2024/06/20 21:15

『だし』美味しいですよね。
好みの材料で作るので、自分専用になってしまいます。
食べたくなってきました。作ろうかな。


ひとみ バッジ画像
2024/06/21 07:14

うちも私専用です😊
なんでも刻んで混ぜるだけでこんなに美味しいのができるから嬉しいですよね😆
しかも自分好みの味だし💕
でも、ご飯が進むので困ります😂