エーコープマーク品レシピでは、

エーコープマーク品を利用したレシピをご紹介していきます。

使用した商品は、くらしの宅配便サイトでも購入できますので、是非試してみてください🎵

 

さて、今回のレシピは、「もっちりチヂミ」です❕

 

 

寒い時期なので、少し辛い物も食べたい気分になりますね。

野菜も取れて、肉や魚介など好きな具材が入れられるチヂミは

我が家でも度々現れる大好きなメニューです。

 

今回は、ご自宅にあるあげらく天を活用して作れるチヂミのレシピをご紹介します！

天ぷらに使う事の多いあげらく天ですが、

こんな風に粉ものにもできちゃう優れものです✨

 

 

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　　♪　あげらく天で！もっちりチヂミ　♪

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 ≪材　料≫　

エーコープ　あげらく天・・・・100g（1袋）

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個

だし汁（かつおだし　または　鶏がらだし）・・・170ml

ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

ニラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g（1/2束）

玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・40g（1/6個）

にんじん・・・・・・・・・・・・・・・20g（1/8本）

桜エビ　または　カニかまなど・・適量

 

■ 【たれ】

　醤油・・・・・・大さじ4

　酢・・・・・・・・小さじ2

　ごま油・・・・・小さじ1

　コチュジャン・・小さじ1

　白ごま・・・・・・大さじ1

　長ネギ（みじん切り）・・・・約5cm

 

≪作り方≫

１．ニラは３～４ｃｍ幅に切ります。玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにしておきます。

２．あげらく天にだし汁、卵、ごま油を加えて混ぜ合わせます。その他の材料を全て加えてよく混ぜ合わせます。

３．熱したフライパンに、１．の生地の１／２量を流し込み、のばし広げます。

４．フタをして約４～５分程度焼きます。

５．ひっくり返して、さらに約４～５分程度焼きます。

６．たれの材料をよく混ぜ合わせたれを作ります。

７．お好みのたれを付けてお召し上がりください。

 

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良質な国内産小麦粉を主原料に、コーンパウダーや米粉、でんぷんをバランスよく配合しました。

食材がカラッと揚がりサクッとした天ぷらに仕上がります。

 

是非皆さんも作ってみてください！