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作って食卓に置いておけば、いつでも、タンパク質が補給できる一品✨

【材料】

茹で大豆（100g）

片栗粉（大さじ1）

こめ油（大さじ1）

塩こうじパウダー（小さじ1）

青のり（小さじ2）

【作り方】

①茹で大豆（水気は拭き取る）と片栗粉を、ポリ袋に入れて、ふりふりし大豆に片栗粉をまとわせる。

②フライパンにこめ油を熱し、①の大豆を入れ、強めの中火で、しばらく加熱。

③たまに、フライパンをゆすり、大豆の表面がカリッとなるまで、焼き揚げる。

④大豆の表面がカリッとしてきたら、火を止め、塩こうじパウダー、青のりと混ぜ合わせて、できあがり。

【調理のポイント・こだわり】

○大豆を茹でるのは時間と手間がかかるので、市販の茹で大豆を使いました！

○こめ油で焼き揚げることで、油臭さが少なく、カリッと！

○塩こうじパウダーだけで、味つけできてラク！