元旦の朝の祝杯

お節料理風にワンプレートで。

我が家の定番の鯨とあおさの雑煮です。

だしはあごだしにこだわりますが今年から鯨がミンク鯨が手に入りにくくなり，ゆがき鯨用をいれましたが微妙に違ってアッサリです。

2 件の返信 (新着順)

ゆ～たん

2024/01/09 20:55

ワンプレートお節、とっても良いですね✨
鯨がお雑煮に入るのは初めて聞きました。あごだしのこだわり、あおさと合いそうですね。
全国色々お雑煮聞いても勉強になりそうです😌

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『貴』

2024/01/01 13:15

明けましておめでとうございます🎍
私もお雑煮はあごだしです❣
鯨とあおさの組み合わせやったことないです👀気になります!
やってみようと思います❣

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