エーコープマーク品通信《コラム》

みなさんこんにちは、天むす1号です🍙

先週のスタッフのつぶやきに引き続き、私も丸細うどんのアレンジに挑戦してみました✨

今回は丸細うどんを使って、「和風ペペロンチーノ風」にアレンジしました。
使用するのは手軽で旨味たっぷりのエーコープの寒さば水煮です🐟



【材料】（１人分）

エーコープ 丸細うどん
エーコープ 寒さば水煮
オリーブオイル
にんにく
鷹の爪
大葉…たっぷりがおすすめです！

【作り方】

１．フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で加熱し、じっくり炒める。

２．刻んだ大葉を加えてさっと炒める。

３．サバ缶を汁ごと加え、軽くほぐしながら中火で温める。

４．うどんを表示時間より少し短めにゆで、フライパンに加えて全体をしっかり絡める。

５．器に盛り、仕上げに大葉をたっぷりのせて完成！



にんにくの香りとオリーブオイルのコクに、サバの旨味がしっかり合わさって、シンプルながら満足感のある味わいになりました。
ピリッとした鷹の爪がアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。



丸細うどんは、細めでつるっとした食感なのに、ソースがしっかり絡むのが魅力で、今回のようなオイル系アレンジとも相性抜群でした。



みなさんもぜひ丸細うどんのアレンジレシピを試してみてくださいね！

​商品詳細​

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