こきよみ
2026/01/23 20:27
寒い日は…鍋よね
また寒さがぶり返してきましたね。
雪で大変な地域も多いとか…大丈夫ですか!
九州熊本も、今朝は小雪がちらつきました。
今日は朝から、今夜はなべ!と決めていました。
お昼に土鍋に水をはり、昆布を細切りにして浸けておきました。
夕方帰ってきてから
白菜を太めの千切りにして
人参を千切り
葱も薄い斜め切り
冷凍しておいた生しいたけ
エノキはそのままほぐして
前回の残りの冷凍しておいたつみれ
すりおろして冷凍しておいた生姜をちょっと
火にかけ
白菜が柔らかくなってきたら
大根おろしを加えてひと煮立ち
(ここからの写真がないのです)
テーブルに持っていき
カセットコンロに火をつけて
お肉を少し入れて
うどんを入れて
手作りポン酢と柚子胡椒でいただきました
生姜のおかげかなー
食べ終わっても
ポカポカ暖かいです
やっぱり寒い日は鍋に限りますね!
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件の返信
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投稿を表示みぞれ鍋、いいですね🥰🥰🥰
野菜からもいい出汁がでて、しかも温まる+お手軽で美味しい!
寒い時にはお鍋で熱燗(あれっ?🙄)ですね
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投稿を表示野菜がたっぷり使えて栄養とれて温まるの最高ですよね😉
野菜の切り方ひとつで食感かわったりアイデアいただきました🎵
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投稿を表示寒い日の鍋は温まっていいですね。
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投稿を表示寒い時は
鍋料理が一番☝️
身体も温まる。
鍋は決まりもなく、その時ある材料作ればよし。
味付けも色々。
時間もかからないし、最高❣️
身体も心も温めてくれるから。
最後にうどん、餅、ご飯入れても良し。
次の日のお昼に残りを〜
楽しみ方いっぱい❣️
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投稿を表示ほんと寒くなりましたよね😆
寒い日の鍋は最強です❗️
私もあったかいものが食べたかったので、ちゃんぽんにしました😊
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投稿を表示寒い日の鍋は最高ですね💕
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投稿を表示準備がいいですね☺️ 美味しそうです💓
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投稿を表示美味しいそう😋