みんなのくらし《写真投稿》

こきよみ バッジ画像
2026/10/13 19:20

なんとかなるもんだね

昨日稲刈り🌾

きょうは籾摺り

明日も稲刈り🌾

あさってはまたまた籾摺り


買い物に行く時間がなくて

今日冷蔵庫にあったのは鶏肉半分🐓

もらった茄子🍆

芽が出かかったじゃがいも🥔


なにかできないかと検索してみると

あらーあるのね!

じゃがいもと茄子を一緒に使うなんて

思いもしなかった

調味料を見ると…

あ、これなら、あれでいいね!

青椒肉絲の素!

じゃがいも🥔レンチン

茄子🍆は素揚げ

鶏肉にはたまねぎ麹揉み込んで

米粉をまぶす

鶏肉焼いて

じゃがいも入れて

茄子も投入

青椒肉絲の素を加えたら

できあがり!


うまい、と言っていただきました😊


きゅうり🥒もいただいていたので

きゅうりをちぎって

梅干しの紫蘇をきざんで

塩昆布


あ、紫蘇入れすぎた…

酸っぱすぎ😅

紫蘇は残しました


なんだかんだで

毎回マーク品のお世話になっている我が家です


便利だわー😋

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4 件の返信 (新着順)
ピー
2026/10/14 20:00

パパッと出来ちゃうのが魅力だよね🤭
それにしても、手間かけてるね😳
素揚げに米粉まぶして鶏肉焼いてなんて普通パパッと出来ないよ💦💦
こきよみさん、スゴっ😆


こきよみ バッジ画像
2026/10/14 20:11

ありがとうね、ピーさん😊
お肉に米粉まぶすのは、いつものことなので…
素揚げは、面倒だった😅茄子は水に浸けるからね。絶対ペーパーで拭かなんけんね。でも、おいしかったから、いいかな😋

ちはる
2026/10/14 09:38

忙しい時は買い物も行く暇ないですもんね💦
あるもので料理😊
美味しそうですね💕


こきよみ バッジ画像
2026/10/14 20:08

夏場は昼間買い物に行くのでね。これからは仕事終わってからになるので、考えて買い物しないと、あ!なにもない!ってなことになります。

ひとみ バッジ画像
2026/10/13 19:44

お疲れ様です😊
ほんとマーク品があればなんとかなりますよね😆
だからストック切らしてた時の絶望感ったらないです🤣


こきよみ バッジ画像
2026/10/13 23:09

今日ほど、マーク品のありがたさを感じた日はなかったですね!
ほんと、切らさないようないと、ですね!

kazu
2026/10/13 19:27

農作業お疲れ様です。
忙しくっても食事の仕度は待ったなしですね。ご苦労様です。
私の所からでも、こきよみさんが、料理🥘をパパッと作り上げてる姿が見えますよ。
こきよみさんの腕💪と、マーク品の合わせ技ですね😉


こきよみ バッジ画像
2026/10/13 23:08

ありがとうございます😊
昨日は疲れまくっていて、インスタントラーメンでした!
今日は、昨日ほどではなかったけど、買い物に行くのが面倒で、あるもの料理となりました。でも、茄子とじゃがいもって、合わないよねーと思って検索したんです!そしたら…
ビックリでした!