エーコープマーク品通信《コラム》

こんにちは！錦糸卵です！

先週は暑さも少し和らいでいましたが、まだまだ8月。

厳しい暑さが続きますので、皆さん体調管理には十分お気を付けください。

今回は「エーコープ あげらく天」をご紹介します。

商品詳細

ご存じの方も多いかと思いますが、「エーコープ あげらく天」は、

国産小麦粉と国産米粉を使用したてんぷら粉で、

米粉が配合されていることで食材をカラッと揚げることができ、

サクサクとした食感が楽しめます。

また、使いやすい分包タイプなので、必要な分だけ無駄なく使えるのも魅力です！

今回は、そんな「あげらく天」を使ってピザ作りに挑戦してみました。

てんぷら粉を使うことで生地作りも簡単にできちゃいます。

材料（2人前）

＜生地＞

あげらく天　1袋（100g）

水　60cc

塩　1g

サラダ油　大さじ1

＜具材＞

ソーセージ　1～2本

ケチャップ　適量

ピザ用チーズ　適量

ベビーリーフ　数枚

作り方

① ボウルに「あげらく天」と塩を入れて混ぜ合わせ、水とサラダ油を加えてよくこねます。

② 生地をめん棒などで薄く伸ばし、薄く油を塗ったアルミホイルの上にのせます。

③ 生地の表面にケチャップを塗り、薄切りにしたソーセージとピザ用チーズをのせます。

④ アルミホイルにのせたままオーブントースターで約5分、

こんがりと焼き色がつくまで焼きます。

⑤ 仕上げにベビーリーフをのせて完成です。

生地は外側がサクサクで、中はもちっとした食感に仕上がりました！

簡単に作れるので、お子さんとのおやつ作りや休日のランチにもおすすめです！

以上錦糸卵でした🍕