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エーコープマーク品通信《コラム》

スタッフのつぶやき(番外編)

ここのスタッフのつぶやき、全国にいる事務局メンバーが週替わりで書いているのですが、

たまにはメインスタッフであるおにぎり4号の本当〜〜〜に何気ないつぶやきもしてみようかなあ…ということで番外編始めます🤗

 

よろしくおねがいいたします🌸

 

 

子供のリクエストにより今日は手作り餃子!子にぎりも、ひだなしの餃子たくさん作ってくれました❣️

私が小さい時の定番で、タネを全て包み終わって皮が余ればキャンディーチーズを入れた「チーズ焼き」にしており、それが大好きだったんですよね…🧀

なので、今回もあえて皮を多めに買ってチーズ焼きも作りました〜✨

 

今回はキャベツとニラとひき肉の、至って普通の餃子ですが、餃子の具でオススメありますか?コメントで教えてください❣️

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8 件の返信 (新着順)
バッテラ
2024/04/30 07:58

手作り餃子しばらくないですね。市販の生餃子が多いですね。手作り餃子を作る時、皮を2枚重ねで
作ると美味しいらしいですね。やったことないですけど。


バッテラさん、コメントありがとうございます!

餃子の手作りは時間と気力が必要ですよね‥なかなか重い腰があがりません!😢
皮を二枚重ね!!
想像してみましたが、ひだの重なった部分、絶対もちもちで美味しいですね~~🎵

ちょっと贅沢な「大人用餃子」として今度チャレンジしてみます✨

えへへ
2024/04/27 11:11

餃子は 実家の母を思い出します
たーくさん作って ニンニクもたくさんで美味しかった
あー懐かしいです
私はもっぱら冷凍餃子ですが🤣


えへへさん、コメントありがとうございます✨

ニンニクのきいた餃子、パンチがあって最高!
しかもお母さまの手作り✨間違いないです☺

昨今の冷凍餃子はパリパリのハネもできますし、すっごく便利で美味しいですよね~!
冷凍庫に常備していると安心できます🎵

たんぽぽ
2024/04/27 10:29

私も普通にキャベツ、ひき肉、ニラとかの定番が多いです。たまにチーズとかキムチ入れたりかなー。最近作ってないです😆

冷凍食品でも、高めの地元産とか食べたり、違う冷凍餃子食べてみたりしてますね!久しぶりに餃子パーティーしようかなー


たんぽぽさん、コメントありがとうございます✨

キムチーズ餃子…!やはり美味しそう。。次のラインナップに加えます!🧀

お取り寄せや、特色ある餃子も美味しいですよね~🎵
たんぽぽさんの地元の餃子はどんな特色があるのでしょうか☺

我が家のちょっと贅沢餃子は、「ホワイト餃子」です!
具材はシンプルですが、まるっとした形で揚げ焼きする餃子で、
家ではなかなか作れないのでたまにお店まで買いに出かけています🚙

たんぽぽ
2024/04/30 13:46

これ、先日親が遊びに来てくれてもらった餃子ですが、大抵味もしっかりついていて本当に味も濃いめだったり、たれなくても食べれる餃子も多いですね!
餃子もどんどん高くなり、地元のはすごく美味しいけど、なかなか手がでなくなります(笑)

うわ~~~!早速画像ありがとうございます。
最高の差し入れですね!!40個も入ってる👀✨
「北海道産食材にこだわりぬいた」なんてすばらしい謳い文句ですね~!
具材もパンパンに詰まっていそうで、魅力的過ぎます。

たんぽぽ
2024/04/30 17:00

まだまだ美味しいのはいっぱいありますね❤️餃子はそれぞれ良さがあるから、ご当地餃子食べ比べしてみたいです!

はっち
2024/04/27 08:16

私も餃子の具は同じですね、冒険するのも怖いので…😓にんにくはいつもなし餃子を作ります。


はっちさん、コメントありがとうございます✨

にんにくなし餃子、あっさりしていくらでも食べられますよね✨
そうなんですよ、せっかく作ったもの失敗したくない・・と思って
定番の具材ばかりになってしまいます💦

でもコメント欄で、今までの餃子の概念を覆すような美味しそうなご提案たくさんいただいたので、次はぜひトライしてみようと思います~❕

農暁 バッジ画像
2024/04/26 23:20

酒のつまみやおやつに
プロセスチーズとレーズンを具にして
揚げ餃子に。
レーズン苦手な方って結構いますが、、
美味し〜です


農暁さん、コメントありがとうございます✨

チーズとレーズン?!めちゃくちゃ美味しそう‥!
私、レーズンが大好きなんです♡
レーズンとチーズを合わせる発想がありませんでしたが、
しょっぱい+甘いで間違いない組み合わせですよね~~🎵

ひとみ バッジ画像
2024/04/26 22:34

我が家は豚ひき肉、ニラ、春雨が定番です😊
とにかくニラと茹でた春雨を刻むだけなので簡単です。ホットプレートいっぱい焼いてももっと食べたい感じなので、フライパンでも焼いたりします。
でも、長女が家を出たから、ホットプレートだけで足りるかな😆
私も餃子食べたくなって来たので、GW中に餃子パーティーしたいと思ってます😊


ひとみさん、コメントありがとうございます!

な、なんとニラと春雨~~~!?初めましての餃子の具です!✨
春巻きのような感じ…?食べてみたーーい!

ホットプレートで焼くと特別感出ますよね~~楽しそうです。
ぜひ餃子パーティ🎉の様子もまた教えてください☺

にしちゃん バッジ画像
2024/04/26 21:29

懐かしいです。
若い頃に作っていました。
4つくらいに切ったプロセスチーズだけを巻いていたように思います。
チーズ巻きのみで、餃子は作っていませんでした(^o^)


にしちゃんさん、コメントありがとうございます!
思い出を共有できてうれしいです✨

そうそう、今回はキャンディチーズになってしまいましたが、
私も実家のはプロセスチーズでした🧀
チーズ巻きのみも最高のおつまみになりそうですね~🍺

私も餃子好きです😊
家族と住んでいた時は手作り餃子を作っていましたが、毎回キャベツとニラとひき肉か白菜とひき肉のノーマル餃子でした。
ひとり暮らしをしてからは、手作り餃子は作っていなく、冷凍やお惣菜、外食で餃子を食べています。
おいしいけど、たまには手作り餃子を食べたいなぁと思っているこの頃ですー。
作りたいなぁと思う餃子は…
・キムチチーズ餃子…豚ひき肉+キムチねぎ+ニラ+プロセスチーズ
・エビアボガド餃子…エビぶつ切り+アボガド
・鶏肉と梅しそ餃子…鶏肉そぎ切り+梅干し+大葉←包まず棒状にしてくるくる巻く
やってみたいと思いつつ、なかなかできておりません😅


スイカ🍉さん、コメントありがとうございます!
手づくり餃子、なかなか気合がいりますよね…私もリクエストがなければ着手できません💦

ご提案いただいた餃子、どれも美味しそうすぎます!!お腹すいてきました‥
鶏肉と梅しそなら子供も食べれそうですし、成型のハードルも低くできそうです。

素敵なアイデアありがとうございます✨