買い物行ったらゆずがたくさん並んでたので、ゆず大根を作りました😊

スライサーで皮ごとスライスした大根に塩をしてしばらく置いておきます。

ゆずはピーラーで皮をむいて千切りに、果汁はタネごと入れちゃいます。

水気をしぼった大根に、ゆずの皮と果汁を入れて、ほめられ酢と砂糖を少々(お好みで)

ゆずの果汁だけだと尖った酸味なので、ほめられ酢でマイルドに😆

ゆずのいい香りが、風邪ひいて鼻が詰まった私の鼻にも届くぅ〜🤣