みんなのくらし《写真投稿》

ゆ~たん
2026/01/04 08:28

年末は‥

我が家は30日に餅をついて重ね餅をお供えします。山形では定番の納豆餅に、クルミ、雑煮を作りました。

納豆がやっぱり一番たべますねぇ

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5 件の返信 (新着順)
こきよみ
2026/01/05 19:52

納豆餅もくるみ餅も、味が想像できないです。一度食べてみないと!


ゆ~たん
2026/01/05 22:16

普段食べないと勇気いりますよね😅
東北が主なのかなぁ。
木曜日の某ケンミン-ーTVに、東北の納豆が出るようですよ😉

クルミは本当美味しいんです😆
国産(地のもの)のクルミは外国のものと味が違います!
オススメしたいな~

kuma
2026/01/05 12:07

納豆餅美味しそうですね。


ゆ~たん
2026/01/05 19:15

当たり前で食べてきたので、おいしいし食べたくなりますねぇ😊

りんごばーば バッジ画像
2026/01/04 16:06

納豆ですか?
食べた事ないです。
どんな感じで食べるんですか?


ゆ~たん
2026/01/04 20:54

そうなんです。山形は納豆餅食べるんです。スーパーにも置いてあったりしますよ😉
うちでは、しょうゆ、みりん(お砂糖少々)とお水を少し入れて煮立て冷ましたタレを使います。納豆、きざみネギと混ぜてバット等でまぜたところに突き立て餅をちぎり入れて食べます😊
タレ(汁)があると、からみやすく、喉ごしも良いんです😉
大根おろしも好みで一緒に食べますが、消化を助ける意味でも添えます😉

地域によっては、お蕎麦屋さんで、お餅と蕎麦のセットがあったりします😊

りんごばーば バッジ画像
2026/01/04 22:50

胡桃や大根おろしは食べます。
納豆、今度やってみます。
ハマるかも?

ひつじちゃん バッジ画像
2026/01/04 11:13

地域で雑煮は ずいぶんと違いますね。白いお餅と 赤色花型人参🥕が カワイイ🥰


りんごばーば バッジ画像
2026/01/04 16:14

お雑煮
確かに地域によって違いますね。
信州は「大汁」と言って
31日、年取りに、大根、里芋、じゃがいも、牛蒡、人参、長ネギ、白菜など葉物、切り昆布、豆腐などいれた醤油味の汁
元旦は大晦日沢山作った大汁に焼いたお餅を入れたお雑煮です。
他の時のお雑煮は、決まりはなく何でもその時の材料で。かまぼこ入れたり、最後に細切りの柚子やミツバなど添える。
出汁は煮干。

ゆ~たん
2026/01/04 21:02

うちは田舎なので、見た目というよりは、家にある根菜類(大根、人参、ゴボウ、里芋)や、ゼンマイ等入れて作りました。他所のお宅はみたことがないので、きっとお隣さんとも違うかも知れないですね😉

ゆ~たん
2026/01/04 21:06

りんごばーばさんのところは、焼いた餅を入れるんですね!
31日を、年取りっていうのが、最近聞くことがなくなって、なんか懐かしいような‥言葉ひとつですがほっこりしました😊

りんごばーば バッジ画像
2026/01/04 21:14

ゼンマイも入れるんですね。

ゆ~たん
2026/01/04 21:45

入れます😊
祖母からの流れで、何を入れるって言うより、なるべく自の物を入れて具だくさんにして作ってます😊

りんごばーば バッジ画像
2026/01/04 21:52

レンチンでも、トースターでも、お湯に入れて柔らかくして〜家庭によって違うかも知れませんが、家では無水鍋(かなり古い、主人が小学校か中学の時から、厚いから熱伝導も良く、最高に焼ける)の蓋で焼きます。
時間かけて、ゆっくり丁寧に焦げる事もなく、ふっくら焼けます。
・三日どし
正月三日に簡単な年取り
恵比寿様の日で小豆のご飯、小鯛を備える。
神棚の福縄を新しい物に変える
・六日どし
・七日正月
七草粥を食べる
・11日 お供え開き
・小正月(13日)
小正月のお餅をついて、小正月のお餅つき
ソヨモに餅花を飾る(もち)
ソヨモに繭玉(最近は蚕を飼わなくなって、繭玉を作る家あるのかなぁ?)
・十四日とし
小正月のお年取り
・お十五日、おかゆを作る
・二十日正月
・節分とし
・12🌕31日 暮れのお年取り

と言う訳で、昔から
沢山のお年取りをするんす。

ミケッチ
2026/01/04 09:23

お餅の形、食べ方等、各地で違いがあって興味深いです😊
クルミは、甘いんですか?
納豆好きなので、納豆餅、食べてみようと思います😉


りんごばーば バッジ画像
2026/01/04 16:15

そう。
場所によってお餅の食べ方、実に色々。
気になりますね。

ゆ~たん
2026/01/04 21:13

納豆が嫌いじゃなければ是非食べてみてください😊
クルミは甘いです。
でも、沢山お砂糖いれてるわけでもなく、クルミをすり鉢で潰しながら、お砂糖とお湯を少し加えて。
お醤油もちょっと加えると、甘さも引き締まり美味しくなりますよ。
塩梅みながらなので、毎回変化ありますがw