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みんなのくらし《写真投稿》

ひとみ バッジ画像
2024/12/03 14:53

味噌作りました

今日はフレミズ活動で味噌を作りました❗️

大豆を柔らかく煮たら、潰します。

塩きり麹を混ぜて、大豆の煮汁で硬さを調整

空気を抜きながら味噌玉にして、それぞれの容器に空気が入らないように詰めていきます。

終わったらお茶タイム💕

味噌作りながらもしゃべってるけど、終わってからもしゃべる🤭

くらしの宅配便のカタログ見ながら、これ美味しいよ〜とか、話しながら注文したり、来月の活動何にしようかって家の光のページめくったり。

無駄な時間のようで貴重な情報交換の時間でもあります😆

MIWAちゃんお手製のシフォンケーキ美味しかった〜😆

来月の活動も楽しみです😊

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7 件の返信 (新着順)
ひつじちゃん バッジ画像
2024/12/07 07:13

すこーい!大量
に作るのですね。味噌加工グループでガンバッテ作られのを時々いただきます。投稿が写真入れて上手です☺️文面の途中に写真を入れるのがまだやれません😭


ひとみ バッジ画像
2024/12/07 15:17

加工所があるので、大きな圧力鍋とか大豆ミンチにする機械(お肉のだと思いますが🤭)があるので、グループみんなで作れます。10キロ欲しかったのですが、塩切り麹10キロに大豆混ぜたら結局17キロくらいになりました😆
来年は作らなくていいかも
( ̄▽ ̄)

りんごばーば バッジ画像
2024/12/05 08:31

ずっと信州生まれ、信州育ちだから
春、ちょっと暖かくなって作るのが当たり前と思っていたから、冬?ってビックリです。


ひとみ バッジ画像
2024/12/05 09:08

そうですよね〜以前とは気候も変わって来て、秋のお彼岸からとはいえ、いやいやまだ暑いよ〜ってなってます💦
最近やっと寒くなったね〜って言えるくらいの気候ですが、そこまで防寒はしなくても出歩けるくらいです。
味噌作ってる時は暑くて、半袖着てくればよかったぁっていう子もいたりして、加工場は寒いからと背中にカイロ貼ってった私は、みんなからそれは間違いやねって笑われました😆
佐賀でも山の方はもうちょっと寒いけど、信州ほど寒くはないと思います💦

りんごばーば バッジ画像
2024/12/05 00:47

無駄な時間なんて絶対ないですよ❣️


ひとみ バッジ画像
2024/12/05 08:03

そうですよね〜😊
いつも子どもたちに、どこ行っとった?またどっかでしゃべってきたんやろ?って言われますが、「機密情報の交換」と答えてます😆

りんごばーば バッジ画像
2024/12/05 08:27

「機密情報の交換」
良いですねぇ〜
それって大事❣️

機密情報交換〜思わず笑ってしまった(笑)

ひとみ バッジ画像
2024/12/05 09:01

姑や旦那の愚痴は機密情報ですもん🤣

りんごばーば バッジ画像
2024/12/05 09:08

うん、うん。
何でも、腹の底から話せる仲間がいるって最高。
又頑張れる❣️

りんごばーば バッジ画像
2024/12/04 12:36

皆さん楽しそうに活動されてますね。
近くなら皆さんとおしゃべり仲間に入れて頂きたいくらい。
情報いっぱいでパワーもらえますね。
幸せ、幸せ。仲間の皆さんとワイワイできる楽しい時間は最高。

ちなみに味噌作りは1人で、春作ってます。
つぶすのは機械がないので、漬物用ビニール袋に入れて、踏みます。
手作りは美味しいよね。添加物入ってないし。


ひとみ バッジ画像
2024/12/04 16:14

私も以前は家でのんびり1日かけて圧力鍋でちょこちょこ大豆炊いて潰して、ってやってました。テレビや音楽聴きながら、それはそれで楽しい時間でした😊
1人の時間もみんなと一緒の時間もどちらも大切で幸せな時間ですよね😊

りんごばーばさんも一緒だと、いろんなこと教えてもらえるのになぁ〜って思っちゃいました💕いつかお会いできたらいいですね〜❗️でも私めっちゃしゃべるのでびっくりされそうです🤣

りんごばーば バッジ画像
2024/12/04 17:09

ひとみ様
お目にかかりたいワ

そんな日来るかしら?

りんごばーば バッジ画像
2024/12/04 17:14

ひとみさん。
佐賀県ですか?
まだ佐賀県行った事ありません。
暖かいから、今の時期でも味噌作りできるですね。
信州は寒くて、既に冬だからとても考えられません。

ひとみ バッジ画像
2024/12/04 19:40

願えば叶います😆
おかわりの特典で工場見学とかご一緒できれば嬉しいですね😊

ひとみ バッジ画像
2024/12/04 19:46

佐賀は秋のお彼岸から春のお彼岸までの間に味噌は仕込むって言われてます😊
でも3月ごろ仕込んじゃうと、梅雨時期にカビが生えたりするから、なるべく早めに仕込んで長くおいておく感じですね〜
私も信州は行ったことありませんが、学生時代に長野出身の子がいて、その子の家で飲み会すると蜂の子とか出てきてました😆

りんごばーば バッジ画像
2024/12/04 22:11

願えば叶えられる〜
じゃあ夢みて頑張ろうっと。
でもね。りんごバーバなんです(笑)

今JA女性部と
赤十字奉仕団7年目、現在町の副委員長1年目、後副が1年、長が2年。
楽しく活動出来て、勉強もさせてもらっているけど結構忙しい。

りんごばーば バッジ画像
2024/12/04 22:21

蜂の子〜高級珍味、美味しいけどお高い。缶詰や瓶詰で販売されています。
信州人は他に、ザザ虫、イナゴ、蚕のサナギとか
昔から大切なタンパク源だった。信州人の長生きの秘訣は珍味にあり。
知らない方から見たら、ゲテモノ食いでビックリしますね(大笑)

りんごばーば バッジ画像
2024/12/04 22:28

寒いと熟成しないから、信州は3月〜5月くらいに味噌作り、まごまごすれば6月に入ってしまうことも。夏を越して早い人は秋口から食べ始めます。

ひとみ バッジ画像
2024/12/05 08:11

逆に味噌が夏越せるのがすごいです😆
所変われば食べ物も変わって来ますね、りんごばーばさんが有明海の珍味(ムツゴロウ、ワラスボ、めかじゃ、わけのしんのす)を見たら、「えーこれ食べるの😱?」ってびっくりされるはずです😆

ひつじちゃん バッジ画像
2024/12/08 01:59

ワイワイと皆でするとプラスのパワーが生まれて仕事がはかどります🐰

ひとみ バッジ画像
2024/12/08 05:44

1人でやってるのとみんなでワイワイやってるのでは、同じ作業でも体感時間も違う気がしますよね😊

りんごばーば バッジ画像
2024/12/08 07:05

そうなんだよね。
「1+1=2」じゃないんだよね。
仲間がいることが、ありがたい❣️

ひつじちゃん バッジ画像
2024/12/08 12:13

工場見学すごーくいい💓

りんごばーば バッジ画像
2024/12/08 17:15

近くなら行きた〜い❣️

りんごばーば バッジ画像
2024/12/08 17:20

有明海の珍味
そんなのがあるんだ🙃😃
食べてみたい。

ひとみ バッジ画像
2024/12/09 08:49

ひつじちゃんさん
一緒にぜひ行きたいですね〜❗️おかわりまで頑張ってください😆

りんごばーばさん
いろいろありますよ〜
私は貝類は苦手なので、食べたことないものもありますが💦

りんごばーば バッジ画像
2024/12/09 09:24

は〜い。
ありがとうございます❣️

「おかわり」まで
頑張ります。楽しみながら〜ね❣️

草取り名人
2024/12/04 05:50

とても楽しい時間だったみたいですね
おしゃべりと情報交換、確かに貴重ですよね
それにしても、手作りの味噌!!凄いですね~
食べてみたいです。


ひとみ バッジ画像
2024/12/04 06:53

以前は月1で活動していましたが、最近はみんな忙しくてなかなか月1とはいきませんが、集まるときはみんなおしゃべりに花が咲きます😆

手作り味噌は毎年作っていますが、その年の気温とかでビミョーに出来上がりの様子が違ってくるので、やっぱり生きてるなって感じます。味はもちろん美味しいです😊

MIWA
2024/12/03 21:57

前日の大豆仕込みから味噌作りまでお疲れ様でした😊
今日は手も口もよく動かしたね~(笑)
おすすめのマーク品とかレシピ情報ありがとうございました😆💕
ケーキも喜んで貰えて良かった😆👍
ちなみにマーク品の米粉使用です(笑)


ひとみ バッジ画像
2024/12/04 05:13

お疲れ様でした😊
この前の商品研修でみんなエーコープマーク品に興味持ってくれたみたいで嬉しい💕フレミズでも商品研修やりたいね😆

シフォンケーキどっちも美味しかったぁ〜❗️ごちそうさまでした😋
米粉のシフォンだったのね😆
いちごの方は娘が食べたので味見しただけだったけど、食べた後に、「お母さんもシフォンケーキ作ってよ」って言われて「周りに美味しいシフォンケーキ焼ける人が職場とフレミズにいるのに、わざわざお母さんがイマイチのシフォン作る必要なくない❓」って返事🤭
ホントは作ったことないだけなんだけど🤣

にしちゃん バッジ画像
2024/12/03 18:56

2枚目がモンブランに見えました。美味しそうです(笑)

情報交換とともにストレス発散にもなると思うので、MIWAちゃんのおやつとお喋りは必要です!


ひとみ バッジ画像
2024/12/04 05:07

モンブランだったら最高なのに〜💕

いつもは大豆が炊けるまでおしゃべりして待つ感じでしたが、今回は初めての加工所だったので、指導員さんが事前に炊いてくれてました😊
フレミズ活動はおしゃべりとセットじゃなきゃね🤣