この時期、東北ではそろそろリンゴがボケてきます。
私の故郷長野では「ボケる」と言いますが、こちら山形では「みそになる」と。
地方で言い方が違うもんですね🤭
他の地域では…なんて言うんですかね🤭
さて、リニューアルモニターキャンペーンで、くだもの漬けて飲みま酢が届きました✨
使い切りサイズでいいですね✨
早速、何を漬けようかと…ゴソゴソ探していると…ボケたリンゴがありました💦
この時期、東北で手に入る果物は、リンゴぐらい🍎
おお、せめてリンゴのエキスを活用しよう！！
そして、冷凍庫で冷凍保存していた「ハイビスカスローゼルの萼」で赤みを足すことに❣️
最初、透明だった液体が…あっという間に赤く染まってきました！！
リンゴもハイビスカスローゼルも効能として、疲労回復や、生活習慣病予防などがあります。
そして、ハイビスカスローゼルのアントシアニンは眼精疲労などにも効果があるのだとか🤭
いい事づくめですね🤭
数日したら…中身はジャムにしようと思います💖
いいエキスたっぷり滲み出たお酢は、牛乳で割って飲む予定です！
お酢がだんだんと赤く染まる様子を眺めているだけでも楽しいです😊
このハイビスカスローゼルは、九州の友人から貰った種で、もう2年程育てています。
でも、東北は寒くなるのが早くて💦種が完熟する前に霜が降りてしまい、よい種をとる事が出来ません。なので、毎年…種を分けてもらっています。
珍しい種をいつも分けてくれる友人たちに感謝です。
今は離れていても近況を知れる便利なツールがあるので、いいですね！
もちろん、このAむすびも…そのひとつです❣️
第二弾モニター報告で、完成したお酢とジャムの報告をしますね🥰
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投稿を表示ローゼルのジャムは美味しいです。
友だちがくれて（何だろな〜）
初めて食べた時の感想です。
何かのベリーかな？と思って尋ねたらローゼルだったんです。
私は生け花でしか使ったことがなくてビックリでした。
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投稿を表示「ボケる」とか「みそになる」というのは、傷んできたとか味が落ちてきたという意味なんでしょうか？
このくだもの酢良さそうですね！毎年、梨農園さんからたくさんいただいて食べきれない時があるのですが、活用できそう😊
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投稿を表示ハイビスカスローゼル、いいですね❣
冷凍なんですね❣いい考えです😊
次回のチャイも楽しみです〜😊
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投稿を表示ハイビスカスローゼルですか🤗
初めて知りました。
酢に入れるから一段と鮮やかな赤になるんですね🙆♀️
そう、長野だから「ボケる」
時に「ほける」とも言いますね。
「みそになる」ですか。
方言って地方によって異なり面白い。楽しいですね。
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投稿を表示ボケるも
味噌になるも
私は分かりませんでした
でもなんとなく言いたい事分かるような、、
ローゼル入れるアイディアいいですね
我が家にもう生の状態のものは
ないけど、、干したやつ入れてみようかな
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投稿を表示ローゼルを冷凍しておくのいいアイデア👍ドライにしかしてなかった😆
でもドライを漬けてもいいよね〜
味も色も楽しめて良さそう💕