Aむすび エーコープマーク品のコミュニティサイト

みんなのくらし《写真投稿》

映えなしの春の食卓🍚

ゆがいたたけのこを早速調理。

私にとって久しぶりの煮物はハードル高い…

けど、すぐ食べたいので簡単なさっと煮を。

エーコープめんつゆとはちみつだけで、若竹煮。

ワカメは新物とのことで、フライパンで水&めんつゆ&はちみつの煮汁を作り、そこに筍を入れ、最後にワカメを。

たけのこ柔らかかったーです😋

トマトの旬は夏と思っていましたが、旬は今だそうです🍅

春にしか出会えない、釜揚げひじきに偶然出会えました。

香りと食感が全然違いました😲

ひじきと新玉ねぎでサラダに。

地味ですが、春の前菜をいただきました。

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5 件の返信 (新着順)
『貴』 バッジ画像
2024/04/15 14:33

健康的なメニューですね❣
釜揚げひじき、私も大好きで買います!
でも、サラダにしたことないのです、やってみますね!


しばらく自炊を怠っていて、
貴さんの長崎でも釜揚げひじきが食べられるのですね!
私もサラダにするのは、元気でお話好きのおばあちゃま店員さんから教えていただきました。
髪の毛もフサフサしていて健康的なきれいな髪だったので、説得力があって即マネしました🥗
玉ねぎスライスと、あればレタスを加えて洋風のドレッシングをかけてと、おすすめされました。
ポン酢でも美味しかったですよ😊

スイカ🍉さん、素敵な春の食卓ありがとうございますー!!
釜揚げひじきって初めて知りました‥!
旬のものを食べると身体が喜ぶ感じがしますよね✨

箸置きもキュートです~♡


ありがとうございます!
私も数年前まで釜揚げひじきは知りませんでした😮
千葉県の鴨川市でひじき漁が盛んで、3月に新物のひじきが獲れる時期に、獲りたてで茹で上がったばかりのひじきのことを釜揚げひじきと言うそうです。
90歳になるひじき屋さんの店員さん👵が毎日ひじきサラダを食べているから元気なのと聞いて、地産地消を兼ねて年に数回買いに行きます🚙
旬のものって身体が喜びますね😊

ひとみ バッジ画像
2024/04/15 05:25

釜揚げひじきって食べたことありません💦
体にも良くて美味しそう😆
トマトの赤がちゃんと食卓に彩を加えてくれてますよ〜旬のご馳走ですね😊


乾燥ひじきよりかなり太っくて、磯の香りそのものです🌊
もう無いよねーとダメ元で行ったら、ラスト3つでラッキーでした👍
その後、お客さんが来てあれよあれよと完売になりましたー
トマトはすごく大きかったのですが、皮がバリっとして甘くて美味しかったです🍅
皮がかたいトマトが好きです😊

農暁 バッジ画像
2024/04/14 23:36

どれも今が旬で
やっぱり身体は旬を求めてるんだと思います!映えなくていいの〜😊


優しいフォローありがとうございます😭✨
トマトも甘かったです🍅
海藻類も旬は3月から4月の頭だそうで、ラッキーでした😊
旬のものを食べると元気になるような気がします💪

たんぽぽ
2024/04/14 23:17

どれもヘルシーで美味しそうですね!
このようなヘルシーメニュー理想です😋
実際全然出来てませんが…
旬の食材良いですよね~🌠


前菜はヘルシーにしました😄
もちろんこれでは終わらず、この前A結びのスタッフさんのつぶやきや、マーク品レシピ集でアボカドレシピを読んで、無性に食べたくなり、マーク品のめんつゆで納豆アボカド丼🥑を食べました😋
色が悪かったので投稿できませんでしたが、今度カフェのようにできたら投稿しますね!
あとデザートに、これまた失敗作のマーク品のくろむしパンのお饅頭を😅
これも何度目のチャレンジか…
上手く作れたら投稿したいです〜