みんなのくらし《写真投稿》

kazu
2026/08/21 21:15

収穫したトロ茄子🍆で《茄子と竹輪の"串揚げ"》


沢山穫れる"トロ茄子"は毎日食卓に上がります。

今日は"串揚げ"にしました。

ナスは1本でこれだけできました。

小麦粉を振って

天ぷら粉と卵と水で作った液を潜らせ、パン粉を付けて揚げました。



出来上がり❣️

とろアマソースでいただきます。

チクワがいい仕事をしてくれてる。

良い味😋

実はこのチクワ、ゴーヤとかき揚げにするはずだったチクワです😅💦


今日は、知り合いがエビ🦐をくれたので

"エビチリ"も作りました。

長ネギの代わりに"玉ねぎ🧅"です。

えび🦐の大きさは色々

『多分🤔大村湾で、底引網を使って捕まえたんじゃ無いだろうか?』と話しながらいただきました。

プリプリでした😋



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4 件の返信 (新着順)
こきよみ バッジ画像
2026/08/22 09:59

串揚げ、手が混んでますね
美味しそうです。こういう食べ方があるんだ!とビックリしてます。


kazu
2026/08/22 18:36

創作料理?
ピーさんと一緒😉
簡単で美味しいのでおすすめします。
この半分の量を爪楊枝で止めて"天ぷら"にするのも有りかも😊

まるだー
2026/08/22 08:21

だんだん涼しくなってきたので天ぷら作っても暑くなくていいですね。
うちでは大好きなたまねぎとジャガイモのかき揚げをつくっています。


kazu
2026/08/22 18:34

我が家は年中、揚げ物します。
暑さなんて考えた事がありません😅
天ぷら、トンカツ、唐揚げ、串揚げ、ドーナツやかりんとうなんかも・・中華系は素揚げしてから調理するし・・💦
暑い日は作るのを避けておられる方が意外と多いのかな?私の知人は『台所が汚れるので揚げ物は作らないし、炒め物もあまりしない』とか言ってました。
『そうなんだ〜』
皆、色々考えて料理しているんですね。
結局、私は揚げ物料理が好きなんです❤️❤️

キャサリン
2026/08/22 06:46

これはまたご馳走ですね😱
美味しそう⤴️⤴️👏
🍆食べごたえ有りそうですね😆
海老チリも👍
kazu さんうちにも来て欲しい😂


kazu
2026/08/22 07:40

ありがとうございます😊
何でも値上がりして、家計を圧迫してます。
家庭菜園で取れる野菜やいただきもののは大変助かります。
物々交換なんかも良いですね。
賢く家計を守りましょう。

ピー
2026/08/21 21:49

素敵なお裾分けと美味しそうな串揚げ🤤
ナス🍆1本で8個も出来ちゃったの⁉️😳
大っきいナス🍆だね🤭
うちのナス🍆はだんだん出来が悪くなってきて😭
キュウリ🥒も枯れてきちゃったし😔
そろそろ終わりが近づいてるみたいです😮‍💨


kazu
2026/08/21 22:06

ナスは剪定したら、秋にまた実を付けてくれるんでは有りませんか?私は出来ないけど、主人がやってくれます。
きゅうりはうちも終わりかな☺️