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エーコープマーク品通信《コラム》

スタッフのつぶやきVo.1「私のお助け調味料 有機米黒酢入り甘酢あん」

\\スタッフのつぶやき Vo.1//

 

「スタッフのつぶやき」では、ささやかだけどコミュニティサイト会員に伝えたいひとりごとをお届けします🍳

 

こんにちは。おにぎり1号です🍙

 

疲れた時に食べたい料理って何ですか?

私はずばり、「寿司」と「酸っぱいもの」です。

 

今回は、酸っぱい料理を作るときに大活躍している調味料「エーコープ有機米黒酢入り甘酢あん」をご紹介します。

 

販売ページが気になる方は、画像をクリック☝

 

手前味噌ですが…

これ、めちゃくちゃ使い勝手がよくておすすめなんです!!✨

 

とろみ調整いらず! 非加熱で使える!

甘酸っぱい味に、ごま油の風味がアクセントになっています。

原料には、エーコープ純玄米黒酢を使用し、コクのある味付けです♪

 

唐揚げに、卵焼きに、素揚げした野菜に、本品をかけて、いつもと一味違うメニューが完成しますよ。

これは、素揚げした野菜に甘酢あんをかけた料理

ちゃんとした名前は分からないけど、美味しい料理ってありますよね。

個人的に、レシピほどかしこまったものではなくていいから「おいしい食べ方」を知りたいし、発信していきたいなと思っています。

 

自分をいたわるご自愛料理なんだから、名もなき料理でいいですよね🔥

新たな食材で試したときには、また画像アップしますね。ではまた!

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4 件の返信 (新着順)
ろん
2024/01/13 19:31

疲れた時はお酢が欲しいですね。素揚げ野菜にかけてみたいです。

じん
2023/11/06 14:25

甘酢あんが商品化されていたなんて!それも有機米黒酢入り、そしてとろみ調整いらず! 非加熱で使える!最高ではないですか!!!とろみ調整は本当に微妙で私には難しいのです(^^;
なので、これはマストバイです(^^)/
個人的にはかに玉の甘酢あんかけが大好物なので、お手軽に楽しんでみようと思います♪

2023/07/12 15:12

暑くジメジメしているとき食べたいのが「冷やっこ」。
冷たーく冷やした濃厚なお豆腐が好きな私からの超簡単なレシピのご紹介です😊
お豆腐の上にトマトやキュウリ、大葉などお好みの夏野菜をのせ、あとは「甘酢あん」を
ぶっかけるだけ(^-^)v
ちゃちゃっとお手軽に美味しく作れちゃいますよ🤩💕


yoshi
メーカー
2023/07/13 17:04

涼しくなったらこんな茶碗蒸し風のお豆腐もありです。
冷やしてもイケるかも・・・冷やしたことないですけど。

【作り方】
1. 蒲鉾・しいたけは細切りに、にんじんは千切りにし、春菊は細かく刻みます。
2. ボールに豆腐を入れてフォークで滑らかになるまでつぶし、溶き卵を加えてよく混ぜます。水大さじ2、片栗粉大さじ1、塩少々を加え、具材を入れて混ぜ合わせ、耐熱の器に入れてラップをかけ、電子レンジで4分ほど加熱します。
3. 別の耐熱の器に黒酢入り甘酢あんにごま油をまぜ、電子レンジで30秒ほど加熱し、2の上からかけて召し上がりください。

2023/07/14 09:01

yoshiさん、ありがとうございます(^o^♪
ずぼらな私の超簡単すぎるレシピが恥ずかしいくらいオシャレで美味しそうな
茶碗蒸し風のお豆腐料理ですね☆彡
ますます食欲そそられちゃいます😊🍚�

yoshi
メーカー
2023/07/04 17:36

暑くなって食欲が落ちてきたら、甘酢あんで和えた春雨サラダもお薦めです。


yoshiさん 素敵なレシピのご紹介、ありがとうございます!春雨にかける使い方があったとは驚きです🙀今度ためしてみますね♪