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塩こうじパウダーが、タレの隠し味に✨

お肉と生野菜の、ボリュームサラダ〜

【材料】

豚こま切れ肉（100g）

水菜（50g）

玉ねぎ（1/4個）

トマト（1玉）

〜タレ〜

塩こうじパウダー（大さじ1/2）

濃口しょうゆ（大さじ1）

ごま油（大さじ1）

酢（大さじ1）

【作り方】

①タレを、混ぜ合わせる。

②豚こま切れ肉を茹で、火が通ったら湯を切り、粗熱をとる。

③水菜、玉ねぎ、トマトを切って、器に盛る。

④茹でた豚こま切れ肉をのせ、タレをかける。

【調理のポイント・こだわり】

タレに塩こうじパウダーを加えることで、まとまりのある味へ👍

言われなければ、塩こうじパウダーが入っていることに、気づかないかもしれませんが、後味に、ほわっと、塩こうじパウダーを感じます✨