冬至から２ヶ月近く日が経ち、小豆カボチャが食べたくなり作りました。
なんだか冬至の時より、カボチャに甘さがない‥冬至の頃がおいしいんだろうな～かぼちゃ。
あんこが美味しいので十分満足🥰
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みんなのくらし《写真投稿》
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投稿を表示小豆カボチャ食べた事がないので食べてみたいです。
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投稿を表示小豆かぼちゃ初めて知りました😳
私の地元では(私が知らないだけかも？)小豆とかぼちゃを一緒に煮る料理は見かけた事がないので食べてみたいと思いました😊
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投稿を表示かぼちゃのいとこ煮！！
作ったことありませんが、とても美味しそうですね。
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投稿を表示いとこ煮聞いたことは、ありましたが
食べたことがなく、最近はカボチャは、スープの力でスープばかりなので
始めてで、始めての物はなかなかみんな手が出ないので美味しそうなので味見で家の小豆とカボチャが有るので少し作ってみたいですね。
（すいません🙏）
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投稿を表示いとこ煮ですね。
カボチャ🎃
信州では冬至頃まで（最近日持ちするカボチャもありますが）日持ちすれば〜という感じです。
肌の白色の伯爵だったか、あれは日持ちしますが、後は傷んでくるので、大体冬至頃まで保存しています。
収穫時期が遅ければ、もう少し日持ちするかな？
やっぱり味は落ちてきます。
スープ、シチュー、サラダ、コロッケ、いとこ煮など。
カボチャだけを煮て食べるには、ちょっと物足りない感じになって来るのかな？
春になって店頭に収穫したかぼちゃが出てきます。
九州だったかな？
やっぱり美味しい‼︎