アスパラ菜を茹でるとき、ふと思ったのでやってみました。

いいのかな？この使い方。

アスパラ菜を茹で、水に冷まさず、まな板に。粗熱取れたらお浸しサイズに切る。

ボールに塩こうじパウダーとマヨネーズ大さじ2、醤油少々をあらかじめ混ぜておき、その中にアスパラ菜を入れて和える。

彩りに菊の花散らしてみました。

ツナ缶みたいなものが入ると、マヨネーズとか使わなくても味が決まるかなぁ。

ちょっとお試しまで。