野菜をたっぷり入れて！

麺をフライパンで焼いて！

かた焼きそばに仕上げてみました。

＜材料＞   1人前

タンメン・・・・・・1人前

キャベツ・・・・・・1/6個

ニンジン・・・・・・少々

ピーマン・・・・・・1本

小松菜・・・・・・・1本

スナップエンドウ・・2個

豚肉・・・・・・・・30ｇ

ごま油・・・・・・・大さじ1

片栗粉・・・・・・・大さじ1.5　

＜作り方＞

①野菜は一口サイズ、豚肉は3㎝に切っておく。

②300mlのお湯で野菜を茹で、豚肉は湯通しして、アクを取っておく。そこにスープを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

③麺を茹で、水気を切ってサラダ油でからめておく。

④フライパンにごま油を入れ、麺を両面こんがり焼く。

⑤麺を皿に盛り付け、あんかけをかけて完成。

野菜たっぷりのあんかけが食欲をそそります😊