みんなのくらし《写真投稿》

ピー
2026/08/29 09:49

🫑🫑🫑ピーマン🫑🫑🫑

しばらく採らないで放置していたピーマン🫑がたくさん採れました😅

(1本の苗木しかなかったのに😳)

さぁ、何で消費しよう⁉️🤔

火🔥を入れないとカサが減らない💭😮‍💨

味付けは⁉️😔

いつも味付けで悩む🤨


とりあえず切って鍋に入れ💭

塩昆布、シーチキン、、、

ほめられ酢、ポン酢、味の素少々で味付け😅



炒めて出来上がり🤭



火🔥を入れると色が悪くなるけど⋯

そこは愛嬌😆😆😆


しばらく食べられる常備菜が出来ました🤭

コメントする
8 件の返信 (新着順)
あおい風
2026/08/30 09:23

 1本の苗木で !!これは凄い量ですね〰️♥ 常備菜 大事!! Pマンだけチンして他の具材混ぜ混ぜでもいけそうですね!
 (少しのPマンの時に)早々作ります!


ピー
2026/08/30 12:23

昨夜はこれで、チャプチェ作りました🤭
だいぶ量が減りました😂

あおい風
2026/08/30 20:19

 チャプチェ!!応用もさらに進化して!! マシッソ~ヨ〜!!

ピー
2026/08/30 20:21

春雨入れて一緒に煮込むだけだから超、簡単ですよ🤭

ちはる
2026/08/30 06:57

ピーマンたーくさん❣️
常備菜できましたね😊


ピー
2026/08/30 12:22

出来た出来た😂

たんぽぽ
2026/08/29 20:57

塩昆布やツナも美味しそうですね~
次またピーマン消費にやってみたいです😊


ピー
2026/08/30 12:22

たくさん消費出来ます😂

ひろさきあゆ
2026/08/29 20:34

1苗から‼️
ピーさん、ピーマン🫑🫑🫑育て上手‼️素晴らしい‼️
しばらくあるのね
伺いますよ😂


ピー
2026/08/30 12:21

おいでおいで🤭

MIWA
2026/08/29 17:15

美味しそうです♪
食べたくなりました😋
私はピーマンがたくさん手に入ったらピーマン味噌を作って常備しますよ♪


ピー
2026/08/29 20:06

ピーマン🫑味噌とは⁉️😲

MIWA
2026/08/29 20:21

簡単に言うと万能薬味です♪
冷や奴に乗せたり炒め物の味付けに使ったり野菜スティックにつけたり…😊
冷凍保存OKでカチカチにならないからいつでも使えます👍
【ピーマン味噌】
ピーマン 250g
唐辛子 2〜3本
米麹 150g
醤油 450ml
砂糖 250g

①米麹を醤油に一晩漬けておく
②ピーマンと唐辛子をミキサーやフードプロセッサー等でペースト状にしたら①と一緒に鍋に移し中火にかける
③焦げつかないように混ぜながらアクを取る
④とろみが出てきたら砂糖を加え、水分を飛ばす感じで煮詰める
機会があれば是非お試しください♪笑

ピー
2026/08/29 20:25

レシピありがとう😊
MIWAさん、手の込んだもの作ってるね〜🤭
お届けください🙂‍↕️

MIWA
2026/08/29 20:36

ピーマン嫌いの夫がコレだけは食べるので倍量で年1回作るの🤭
ピーさんにも届けたい🥰

りんごばーば バッジ画像
2026/08/30 00:32

ピーマン味噌
良いですね。
佃煮みたいに煮てみたりもします。

まるだー
2026/08/29 16:15

子供のころピーマンは苦いので苦手でしたが大人になったらその苦味が
美味しくてたまらなくなってきています。ピーマン買ってきて食べたくなりました。


ピー
2026/08/29 20:06

大人になりましたね🤭

りんごばーば バッジ画像
2026/08/29 13:45

一本から、こんなにも沢山収穫できたんですね?🫣🤭

色々の調味料加えて
どんな味に仕上げったのでしょうか?

ピーマンは実に色々の調理法があると思います🙆🏻
生(量は沢山は食べれないけど、スライスしてサラダに)
炒める、揚げる、煮る、蒸す、焼く、茹でる。
万能野菜です。

そう〜
メニューあげたら、記載できないくらい沢山あります🙆🏻
カットして、生のまま冷凍しておけば、ピーマンのない時季でも使えますね。

色々楽しみながら
作ってみてください🤗

種子も食べれますね。
種子の部分に栄養あります。
勿論葉っぱも食べるしょ?




ピー
2026/08/29 20:11

もちろん、葉っぱは食べま⋯せん😅
種も、まだ小さくて可愛いピーマン🫑は柔らかいけど⋯大きくなったピーマン🫑は種、固いですよね⁉️
基本的には全て、種は取り除いてます😅

りんごばーば バッジ画像
2026/08/30 00:43

葉っぱ
ピーマンの最後、秋になっても食べませんか?
京都の郷土料理にもありますし、料理屋でも葉っぱ佃煮みたいに煮た物出ますね。

確かに大きくなってしまうと(大きくなり過ぎ)種子が気になりますが、あまり気になれば出せばよく、味噌でいためたり、スープにしたり、使っています。
私は見逃してしまったけど、ラジオ?
ピーマン農家の方が、種子は食べない人多いけど、食べてください。
美味しい、栄養もあるから〜って言っていたと
学習会の時、話に出ました。
皆さん、種子まで食べる人は私1人でした。

食べましょう‼︎

ピー
2026/08/30 12:15

そうなんですね😳
種は全部取りきれることはないので少しは否応なしに食べてます😅
敢えて、食べようと思って口にしたことはありませんでした🤔
葉っぱはもちろん、食べようと思ったこともなく😅
気が向いたら挑戦してみます🤭

りんごばーば バッジ画像
2026/08/30 17:01

葉っぱの佃煮
京料理の一つ、京都のお店では販売してますよ。
京都ばかりでなく、
ちょっとハイカラな料亭では小鉢に入って、とても上品に登場する一品です。

ですから、葉っぱは佃煮にしてください。
後は本人のおもいでどうぞ。
🤗
ちょっとした箸休めになりますね🙆‍♀️

ピー
2026/08/30 19:46

ばーばさんか作ったのが食べたいです🤭

りんごばーば バッジ画像
2026/08/30 19:53

あら、あら
そうですか?
いつでも🙆‍♀️

葉っぱの佃煮は
ちょっと涼しくなってピーマンのなりが少なくなってから作ります。

ピー
2026/08/30 20:18

ばーばさん、作ったらレシピと一緒に投稿してください🤭

りんごばーば バッジ画像
2026/08/30 22:29

は〜い🙆🏻

こきよみ バッジ画像
2026/08/29 11:10

きれいに洗って、ピーマンを軽く手で潰して
ごま油で焼き色が付くように焼きます
めんつゆをかけて、蓋をして蒸し焼き
しんなりしたら
器に取り出し、かつおぶしとすり胡麻をかける

すぐに食べるよりは、しばらく置いた方が味が馴染んでおいしいです

冷蔵庫で冷やすと、よりおいしいです

ピーマンは、種もたべられるので、
この食べ方は下処理は、ピーマンを潰すだけなので、楽チンですよ!

お試しあれ!

マーク品、いっぱい使えるよ
ごま油、かつおぶし、ごま、など
うちにはめんつゆのマーク品はない


りんごばーば バッジ画像
2026/08/29 13:47

美味しそうですね🙆‍♀️

ピー
2026/08/29 20:16

ピーマン🫑の大きくなったやつ(種固いやつ)もこれで食べられますか⁉️
小さくて柔らかいやつだけかな⁉️
大きくなると、だんだん種固くなってきますよね😅
ちょっとした疑問です🙂‍↕️

こきよみ バッジ画像
2026/08/29 23:47

種が固くなったやつ?食べて固ければ食べなきゃいいんです。残しちゃえば。
種取るの大変ですよね。
自分が食べて固ければ、食べなきゃいいし、相方さんか「固い」と言えば、「残せば」と、言ってあげましょう😋

りんごばーば バッジ画像
2026/08/30 00:48

丸ごと焼いたり、スープ、味噌炒め、、、
結構?いけますよ🙆🏻
種子が気になって全部出す事はないですね🤗

りんごばーば バッジ画像
2026/08/30 00:53

種子取らない理由は
面倒だからではありません。
栄養面、味もおいしいから
捨ててしまうのは
もったげないからなんです。

こきよみ バッジ画像
2026/08/30 11:49

普段は直売所で知り合いの🫑を購入するのですが、たまたまなくて、知らない人のを購入したら、種の部分が固くてごつくて、へ?と思ったことがあるんです。
その時は、申し訳ないけど、種の部分だけ残しました。
種にはものすごく栄養があるのは知ってますけど、食べたくないときは食べません。

りんごばーば バッジ画像
2026/08/30 17:05

まっ
そうですね〜