【Ａ】鶏だんご

とりミンチ　200～250ｇ
塩こうじパウダー(だし入り)　1袋
生姜すりおろし
片栗粉
 

１．【Ａ】は混ぜ合わせて丸めておく。
２．冬瓜、にんじん、モロッコいんげんはさいの目切り
３．ガラスープに１．と２．を加え煮込む。
４．塩・酒で味を整えて出来上がり