私にとって防災万能アイテムは『圧力鍋』です！！

13年前の東日本大震災の時、山形も揺れが酷く、数日停電し、自宅避難生活を余儀なくされました。色々大変な事は…沢山あったのですが…、やはり家庭をあずかる母としては食事の事がまず気になりました…。

幸いにもカセットコンロは常備していましたので、煮炊きは出来ました。

そして、子供の離乳食作りで活躍していた圧力鍋が大活躍してくれたのです！

もちろん普通の鍋でも大丈夫なのですが、圧力鍋だと加熱時間も少なくて済んだので、ガスも節約出来ました！

お米を炊いても、モチモチ！で冷めても柔らかく食べやすかったです。

家にあった残り野菜色々を入れたスープも…あっという間に柔らかくなり、温かいスープが不安な気持ちも少し和らげてくれたように思います。

画像の圧力鍋は、５リットルサイズの大きめの鍋で、大は小を兼ねる！すごく便利でしたよ。

もう１８年物の年季の入った圧力鍋ですが、今も大切に使っています。

でも、パッキンなどのパーツが生産中止になってしまったので（１０年は保証されていた）、いよいよ選手交代だと思いますが…普通の大鍋としては…まだまだ活躍してくれそうです！

これからも宜しく！圧力鍋さん！！

なお、非常時に使い慣れない圧力鍋を使うのは不安だと思いますので、日常使いとしておく事が、大事だと思います！