みなさんこんにちは。おにぎり７号です🍙

４月に入って暑かったり寒かったりしましたが、

今週あたりから気温が一気に上がるみたいです。

 

私事ですがこの時期は毎年「花粉症」に悩まされておりまして

日々つらい日々を過ごしております…🤧 🤧 🤧

 

そんな花粉症ですが、食事療法として免疫力アップにもなる

「お酢」が効果的みたいです。😮（諸説あり）

「お酢」には「花粉症」の症状を和らげる効果が期待できる「酢酸菌」が含まれていて

酢酸菌は免疫機能の改善やアレルギー症状の抑制に役立つと言われています。

 

今回は皆様に「エーコープのお酢」を使った簡単レシピをご紹介します！！

 

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　★　ゆで豚の和風マリネ　★

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≪材　料≫　（1人分）

 

☆豚肉（薄切り）　　　・・・３００ｇ

☆玉ねぎ　　　　　　　・・・中１個

☆レモン　　　　　・・・１/２個

☆パセリ　　　　　・・・少々

★漬け酢

　エーコープ味つけ酢・・大さじ７

　サラダ油　　　　　・・大さじ３

　しょうゆ　　　　　・・大さじ１

 

≪作り方≫

①    ゆでた豚肉の水気をきり、２cm幅に切る

玉ねぎは半分→薄切りにする。レモンは薄い輪切りに

②    調味料を合わせて漬け液を作り、豚肉、玉ねぎを入れて混ぜる

③    レモンを上において軽く圧をしてパセリをまぶしたら完成！！

👆一日寝かせると味が馴染み、よりおいしいです！　

 

〇酸度：高め

〇国産米１００％の米酢を主体にした三杯酢

〇昆布だしが入っているので、かけて、混ぜて簡単に美味しい酢料理ができます

〇野菜漬け・南蛮漬け・しめ魚…等々、何にでも応用可能！

 

是非皆様もお試しください。

一緒に乗り切りましょう😷