ひつじちゃん
2025/02/23 22:07
🍄🟫のっぺ 汁🥕を沢山💕
のっぺ汁は 地域で呼び名が違うようてす😄
のっぺい汁 とも🐰 郷土料理とか。
大根 人参🥕 ごぼう 里芋 しいたけ等の野菜に 鶏肉 あげ を油では炒めずに
煮込みます🎽
里芋は なくてはならない根菜☺️ なのですか買いに行くと
こんなに小さい里芋しか ありません😭
悩んた末に 2袋買って どうにかしなくては🙋
ネットスポンジ と包丁で
削ること 50分😭😭かけて ここまでに🩷
こんなに 里芋の下準備時間が 掛かったのは 初めてでした。 新じゃがの小さいのを薄皮とりはしてましたが。
生椎茸の 採れたてを頂いたので 早速つかいます🎶
調味料は だし みりん 醤油 だけてす😄
見栄えは はっと しませんが 材料の旨味が
出て 翌日は さらに美味しくなります😆
我が家では 寒い日のご馳走です😄🎶
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投稿を表示のっぺ汁、いいてすね。
ほんとに寒い時のおごちそうですよね。
うちも里芋は夏の暑さで出来が悪かったので、のっぺ汁、今年はあまり作ることができませんでした。
翌日ののっぺ汁はまたよりおいしいですよね！
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投稿を表示のっぺ汁 久しぶりに聞きました！
私が小さい頃食卓に出てきてましたが、あの時はえーまたこれ？！って感じで渋々食べてた記憶があります。
我が家は少しとろみが付いてました。
大人になった今は、具沢山の料理に美味しさを凄く感じます。
なんだか、見てると食べたくなりました。作ろうかなぁ〜。
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投稿を表示具材の種類たくさん🥕！
➕時間と愛情たっぷり入ってますね💕
煮物好きですけど
汁物いいですね🥢
食べたくなりました。
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投稿を表示美味しそうです😋
里芋も気候の変化で今年は小さいのでしょうかね？
お野菜何でも高いですが今年は義父の家庭菜園の野菜もあまりうまくできずでした💦
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投稿を表示私が育った地域にはありませんが、佐賀の郷土料理でこんな感じで具材を小さく切って煮た「だぶ」というのがあります。
のっぺ汁もだぶも食べたことありませんが、寒い時にあったまりそうですね〜😊
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投稿を表示のっぺい汁って言うかな?
そう、野菜がいっぱい入って、出汁も出るし、美味しいですね。
山盛り食べて、元気モリモリ❣️
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