エーコープマーク品通信《コラム》

みなさんこんにちは。おむすび７号です🍙

季節の移り変わりを感じる今日この頃。朝晩は少しずつ涼しくなり、日中との寒暖差に秋の訪れを感じる季節となりました。体調を崩しやすい時期だからこそ、体調を崩されませんようお気を付けてください🥲

私事ですが、最近は夏の疲れがなかなか抜けず、体調管理のために「お酢」を使った料理をよく食べています💪

お酢に含まれる酢酸には、疲労感の軽減をサポートする働きがあるとされているほか、食後の血糖値の上昇を穏やかにしたり、内臓脂肪の減少を助けたりする効果も報告されています。

さらに、お酢のさっぱりとした酸味は食欲を引き出してくれるので、暑さが残るこの時期や、季節の変わり目で食欲が落ちやすいときにもおすすめです😊

そこで今回は、「エーコープ漬けもの酢」を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてください！！

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　★トマトとじゃこのごま酢あえ★

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≪材　料≫　（２～３人分）

☆トマト ・・・２個（４００ｇ）

☆ちりめんじゃこ ・・・１０ｇ

☆ごま油

すりごま 　・・・おおさじ３

しょうゆ 　・・・おおさじ３

エーコープ漬けもの酢　・・・おおさじ１

≪作り方≫

1. トマトはヘタを取り、ひと口大に切る
2. ボウルにトマト、じゃこ、ごま油をまわしかけて和える。
3. １０分ほど味をなじませたら完成！

旬の野菜のピクルス、ドレッシングやマリネ、お肉料理にもお試しください！