みんなのくらし《写真投稿》

こきよみ バッジ画像
2026/05/14 23:48

新玉ねぎと生ワカメで

以前ランクアッププレゼントでいただいていたゆずポン酢と

新玉ねぎと生ワカメで和えもの作りました。

新玉ねぎ、辛みはあまりないのですが、たまーに辛みを感じるときってありますよね。そんなとき、以前は水に漬けていたのですが、水に浸けたら栄養分抜けていくよねって思っていましたら、何かの記事で、空気にさらすだけでいいと知り

最近は、スライスしたあと、そのままほうちしてます。

ご飯作るとき、一番にスライスして、放置して、他のおかずを作ったりして、食べる直前に合わせます。

辛みもなくおいしいく食べられてますよ。

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10 件の返信 (新着順)
kuma
2026/05/18 11:43

水にさらさなくてもいいなら簡単でいいですね。


こきよみ バッジ画像
2026/05/18 19:15

そうなんです。水にさらすと、栄養分は抜けるし、水気を切らないといけないしで手がかかりますが、さらさないでいいだなんて、嬉しいですよね😊

ひつじちゃん バッジ画像
2026/05/16 14:38

なる程😄身体が喜びますね〜🐰


だんご🍡 バッジ画像
2026/05/15 17:37

あともう一品欲しい時にいいですね😋
玉ねぎ水にさらさなくていいんですね。やってみます。


こきよみ バッジ画像
2026/05/15 23:29

さらさなくていいんです!
10ふんくらい置いてください🧅
一番にタマネギ切って置いておくと、いいですよ!

ちはる
2026/05/15 16:50

新玉ねぎ切って置いておけばいいんですね😊
わかめとの和え物美味しそうですね💓


こきよみ バッジ画像
2026/05/15 23:28

そう、切って置いておけばいいんです!楽チンですよー

りんごばーば バッジ画像
2026/05/15 11:20

今は新タマの美味しい時季
玉ねぎは血液サラサラ〜
身体の調子もよく、健康的になりそうですね。
毎日、玉ねぎ食べて
元気で過ごしましょう❣️

特に新タマの時期
色々の玉ねぎメニューが我が家の食事に登場です🤗🤭
3食出ます(笑)
頭もスッキリする?(笑)
そうありたい(爆笑)


こきよみ バッジ画像
2026/05/15 23:26

ばーばさん、タマネギメニュー教えてくださいな😊

りんごばーば バッジ画像
2026/05/16 13:28

皆さんと変わらないと思います。

・小粒の玉ねぎ
丸のまま、頭を十文字に切り込みいれてレンチン5〜6分くらい。
柔らかくなったら出来上がり🙆🏻
ポン酢などかけて食べる
マヨネーズ、バターなど加えても美味しい。

・かき揚げ
塩麹パウダーをまぶした後、あげらく天で天ぷら。
塩麹パウダーが一段と美味しくしてくれる。

・ステーキ
1㌢か1.5㌢の厚さの輪切り、フライパンで焼く。
味は好みでなんでも合う🙆‍♀️

・サラダ、酢の物、マリネ
本当に自由。
改めて紹介しなくても皆さん色々工夫され、好みの味で食べていると思います。
オリーブ油、ビネガー、ペッパー、バジル他ハーブ
トマトやきゅうり、ゴーヤ、ピーマン、リーフ、ブロッコリー、カリフラワー、、、どんなものでも合うから、その日ある野菜で。
海藻やキノコ、寒天、パスタと。
冷やし中華にも合うし。

・スープ、汁物色々
・ハンバーグや肉詰めなど
・酢豚(新玉、筍、サヤエンドウ🫛が旬の今が特に美味しい?)
・ドレッシング色々
・マリネ
・ソティー
・煮物(大きめの串切りにした新玉、えんどう、高野豆腐などと薄味で炊く。新玉は甘みがあって美味しい)
・串カツ(玉ねぎ、肉交互にさして揚げる)

シンプルに鰹節、ジャコ(胡麻油でカリカリに炒めトッピング)すりごまなど
醤油、ポン酢他で。

切り方半月、薄くスライスする
サッとさらすと(時間は短く直ぐザルにあげる)パリッと。色々の野菜と共に、カツや唐揚げ、ハンバーグなどね付け合わせに。
短時間さらしたものを、フワッと添えると、又オシャレに仕上がる。

まだ
沢山あるけど
多分皆さんやってるでしょ?
とりあえず
このくらいで👋かな?

りんごばーば バッジ画像
2026/05/16 13:29

めちゃくちゃ小さい玉ねぎがある時
丸のまま、ポトフに
これが美味しいです🤗

こきよみ バッジ画像
2026/05/17 07:23

ばーばさん、ありがとうございます😊こんなに書くの大変だったことでしょう。
だいたい作ってますね!
今度は、ばーばさんが作ったタマネギ料理の投稿待ってまーす😋

こきよみ バッジ画像
2026/05/17 07:24

ですです😋😋😋

りんごばーば バッジ画像
2026/05/15 11:11

そうです。
スライス後、時間を置くと辛み抜けますからね🙆🏻

簡単に作れて美味しいですね🙆‍♀️
付け合わせの一品に良いですね🙆‍♂️


こきよみ バッジ画像
2026/05/15 23:26

知った時は、もうビックリでした!
楽チンで、おいしくなるならいいですね!

ミケッチ
2026/05/15 09:52

マーク品の乾燥ワカメとゆずポン酢あります。新玉も!
新玉、放置でいいなら水切りの手間がなくていいですね👍️
早速やってみます😉


こきよみ バッジ画像
2026/05/15 23:25

水に浸けたら、ザルに上げただけじゃなく、ペーパーで水気を取らなくちゃいけないですもんね。
楽チンですよー

農暁 バッジ画像
2026/05/15 07:33

簡単に出来てるしいいですね
玉ねぎもたくさん食べれそうです👍


こきよみ バッジ画像
2026/05/15 23:22

カンタンが一番です😋

草取り名人
2026/05/15 06:21

家庭菜園のタマネギ、収穫を始めましたので、参考にさせていただき
作ってみたいと思います。


こきよみ バッジ画像
2026/05/15 23:21

はい、やってみてください。
あまり重ならないように、平たくフワァーと広げてくださいね。

ひとみ バッジ画像
2026/05/15 05:20

生ワカメと新玉ねぎはサラダにして、好きなドレッシングかけて食べることが多かったんですが、あえものにしちゃうのもいいですね❗️


こきよみ バッジ画像
2026/05/15 23:20

さっぱりしていいですよ!