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みんなのくらし《写真投稿》

ひとみ バッジ画像
2024/05/04 13:45

トマトタンメン🍅

私の住んでる地域には「光樹トマト」という美味しいブランドトマトがあります。

品種はサンロードというトマトですが、それを特別栽培して厳選されたものだけが光樹トマトと呼ばれます。

 

でも普段食べるのはサンロードトマト🍅

これも味が濃くてとっても美味しいトマトです。あとはアスパラもたくさん栽培されているので、地元の野菜を使ってタンメンを作ってみました😊

 

材料はこちら

トマト1個、アスパラ2本、卵1個、レタス適量

これをさっと炒めてオイスターソースで軽く味つけて、タンメンに乗せました。

炒り卵作っていったん取り出し、アスパラ、トマト、レタスの順で炒めて味つけてから卵を戻します。

 

タンメンのスープ美味しい😍

トマトの甘味と酸味でさっぱり美味しく食べれました😊

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3 件の返信 (新着順)

ひとみさん、レシピ投稿第一号!!ありがとうございます✨

しかもエーコープ オイスターソースも一緒に使っていただいて・・!
色とりどりでとっても美味しそうです🤤


ひとみ バッジ画像
2024/05/08 14:16

写真を撮ってる間にのびたら嫌なので、少し早目に引き上げました😊
オイスターソースはタンメンスープを邪魔しない程度にしか使ってませんが、いい仕事してくれましたよ😆

色鮮やかできれいですね😍お料理の美的センスも素晴らしいなぁと毎回思います✨
おしゃれなタンメン、野菜たっぷりで美味しそうです💕サンロードトマトも食べてみたいです🍅


ひとみ バッジ画像
2024/05/04 21:17

ありがとうございます╰(´︶`)╯♡
そんなに褒められると照れちゃいます😆
本当は海苔も乗せようと思ってて忘れちゃいました💦
麺類はのびちゃうから、写真撮って載せるのには不向きですね。忙しいったらありゃしない🤣

たんぽぽ
2024/05/04 15:17

とっても美味しそうなトマトに、完成のトマトタンメンですね!!食べてみたくなりました🎵
サンロードトマトってフルーツトマトみたいな感じなのかな??

タンメン、どんなのにしようかな~⤴️3人前と言ってもスープが3つあるから色々やってみても楽しそうですね!!


ひとみ バッジ画像
2024/05/04 21:09

とにかく味が濃いトマトって感じで、甘味と酸味のバランスもいいので、これ食べたら他のトマトが味気なく感じます💦

私もとりあえず一袋使ってみました。
他にも何か思いついたらやってみようと思ってます😊

たんぽぽ
2024/05/05 07:02

わかります!!美味しいトマトの味知ると、違うの食べた時に比べちゃうというか…差が…

ひとみ バッジ画像
2024/05/05 10:41

そうなんです💦
なのでこれはそのまま食べたいって時はサンロードで、それ以外のトマトはほめられ酢に漬けて食べることが多いです😆