みんなのくらし《写真投稿》

こきよみ
2025/08/12 13:52

ニガウリで豚キムチ炒め

我が家でよく作るニガウリ料理と言えば、豚キムチ炒め。

ニガウリをザクザクと、切って、豚肉を炒めて、薄切りした玉葱とニガウリを加えて炒めてます。

ニガウリに火が通ったら、キムチ漬けの素を入れてまぜ、卵を落としてザッとまぜます。

このキムチ漬けの素は、キムチがなくても、ほどよい豚キムチができるので、ありがたいです。

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6 件の返信 (新着順)
ひつじちゃん バッジ画像
2025/08/12 22:46

またゴーヤのメニューが増えましたね💮

ひとみ バッジ画像
2025/08/12 18:17

キムチ味のゴーヤ炒めも美味しそうですね😊
みなさん、ゴーヤ料理のレパートリー多いので勉強になります😆


こきよみ
2025/08/13 14:36

キムチ味のニガウリ料理って、珍しいのでしょうね。
直売所でも、えーっと驚かれますもん。

ちはる
2025/08/12 17:04

とても美味しそうですね😊
ニガウリは今日買いましたが豚肉は他のに使ってしまいました😅
今度やってみます❣️


こきよみ
2025/08/13 14:34

ツナでもハムでも、ソーセージでもなんでもいいのですが、やっぱり豚肉が一番合うかな、と思います。

ちはる
2025/08/13 18:05

豚肉合いますね😊

ユキ
2025/08/12 16:12

美味しいそう😋キムチ味は試して無い
まだ苦瓜が残ってるからやってみます。👍👍👍


こきよみ
2025/08/13 14:33

ぜひ!
うちは、ニガウリといったら、コレ一択です。

あさり
2025/08/12 14:35

我が家のニガウリがなくなってから、食べてないな〜
写真見てたら食べたくなりました😅
買いに行こう!


こきよみ
2025/08/13 14:29

ここの投稿で食べたいものがいっぱいで、夏バテはどこにいったやら!ですね。

ひろりん バッジ画像
2025/08/12 14:28

熊本天気もあがって暑くなってきましたね
そんな時はピリ辛豚キムチ食べたい💓👍


こきよみ
2025/08/13 14:29

これいいですよ!