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みんなのくらし《写真投稿》

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まるだー
2026/07/10 18:41

でっかいマイタケいただきました。

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今日でっかいマイタケいただきました。マイタケの天ぷら大好きなので食べるのが楽しみです。冷凍すると旨味が増すようなのでもったいないですが解体して冷凍します。

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6 件の返信 (新着順)
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たんぽぽ
2026/07/13 07:26

舞茸三昧できそうですね(^^)

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草取り名人
2026/07/11 08:33

冷凍すると旨味が増すんですね、覚えておきたいと思います。

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りんごばーば バッジ画像
2026/07/10 20:30

シメジとかのきのこ
冷凍はしていましたが
旨みアップ⤴︎は知らなかった。

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ピー
2026/07/10 19:30

舞茸のお味噌汁も美味しいです🤭
炒め物もいいですね😋

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kazu
2026/07/10 19:01

舞茸、冷凍したら旨味が増すんですか。
いいことを知りました。
他のきのこはどうなんでしょう。
ちなみに椎茸は使い切れない時は冷凍したりしています。

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ピー
2026/07/10 19:24

Kazuさん…
キノコ類は冷凍した方が旨味が増すそうですよ🤭

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りんごばーば バッジ画像
2026/07/10 19:38

生椎茸は
天日干しかな？
栄養価も増しますから〜

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kazu
2026/07/10 19:41

ふむふむ🤨

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ピー
2026/07/10 19:56

私は何か嫌で洗っちゃうんですけどね…本当は洗わない方がいいみたいです👇️

Screenshot_20260710-195320.png
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kazu
2026/07/10 20:00

丁寧にありがとうございます。
食べきれない時は今度から冷凍します。

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『貴』 バッジ画像
2026/07/10 20:49

最近知ったんですが、干し椎茸って痛風の方にはＮＧみたいですよ💦
栄養価高すぎでいけないみたいです！
野菜、貝の干物とかもよろしくないみたいです〜

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りんごばーば バッジ画像
2026/07/10 20:54

痛風にはダメなんですね？
知らなかった🤣
魚介類は知ってましたが、野菜もですか？

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『貴』 バッジ画像
2026/07/10 20:57

みたいです〜😆
干物は、味も栄養価も凝縮されてるってことですね〜😊

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りんごばーば バッジ画像
2026/07/10 22:19

へぇ🤣

周りに（近親者）通風や糖尿病、脳疾患、癌の人いないから
干した物は、栄養価も味も⤴︎⤴︎よいのかな？保存もきくし〜って
ずっと思ってた。
野菜などドライにした物は
昔からの生活の知恵だと思ったし、栄養士さんもお勧めだし。

わからないものですね。

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あおい風
2026/07/10 18:44

　これはこれは
　旨味成分たっぷりのきのこさんですね！
　何にするか！楽しみですね

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