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【材料（分量付き）】

にんじん　　　　 2本

きゅうり　　　　 1本

塩　　　　　　　 小さじ1

塩こうじパウダー 12g

ハチミツ　　　　 大さじ1

オリーブオイル　 大さじ1

くだいたクルミ　あれば5〜6個くらい

レーズン　　　　あれば15〜20粒くらい　

【作り方】

①にんじんをスライス又は千切り、きゅうりをスライス又は輪切りしてポリ袋に入れて塩を入れて10回もみ10分置く

②①の水気をしっかりきります

③②に塩こうじパウダー、ハチミツ、オリーブオイルを混ぜて味付けします

④少し冷蔵庫にいれて置くと味がしみます

【調理のポイント・こだわり】

アクセントに、くだいたクルミとレーズンを混ぜ合わせるのもオススメ!!です

塩こうじパウダーとハチミツで

甘じょっぽさベストマッチ♪