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みんなのくらし《写真投稿》

ゆ~たん
2025/02/06 14:38

初めての からし蓮根

こきよみさんのカラシ蓮根を作った投稿見て食べてみたいな~と思っていたら、なんとタイミング良く、近くの道の駅でイベントが!そこにはカラシ蓮根の写真😆

これは行ってみなきゃと出掛け購入してきました。前日はあの彦◯◯さんもいらしていたようですごい人💦

行列に並びながら、カラシ蓮根を揚げたりしてる様子をうかがってました。

竹輪の中にサラダが入った竹輪サラダやエビ竹輪、オランダ揚など一緒に販売されていて一緒に購入しました。

蓮根のサクサクした感じと、食べた時のカラシがつーん( `_ゝ´)とくる感じが何とも言えず病みつきになりますね(笑)

 

美味しかったです🙆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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6 件の返信 (新着順)
こきよみ
2025/02/07 20:37

ゆ〜たんさん、食べていただいたのです!
熊本フェアでもあっていたのでしょうか。
サラダちくわも、熊本のお弁当屋さんのメニューですし、オランダ揚げは、水俣だったかな、南の方の名物です。
からし蓮根は、中の味噌だけにからしが混ぜてあって、外側の黄色いのはクチナシの色や色素のいろです。


ゆ~たん
2025/02/10 15:37

4日間?全国うまいもの祭を道の駅でやってた中に、偶然、高田蒲鉾?さんのからし蓮根の写真があったんです😊
あの黄色は外側もカラシと思いきや、クチナシの色素なんですね😉
また食べてみたいな~😋

りんごばーば バッジ画像
2025/02/10 22:10

クチナシの実だったんめすね。納得しました。
それにしても、美味しそうですね。

こきよみ
2025/02/11 12:17

外側の皮は辛くないので、子どもたち、小さいときは、皮だけ食べていましたね。

ゆ~たん
2025/02/12 22:10

なるほどなるほど🤭

りんごばーば バッジ画像
2025/02/07 11:05

からし蓮根って
鮮やかな黄色〜こんなにもキレイなんですね😳😍
美味しそう。食べてみたい❣️

竹輪の中にサラダ〜
美味しいですよね。青海苔とチーズにしてみたり。
何もない時の一品に、時々作っています。
サラダとか入れて揚げると結構ご馳走に見える?
それこそ、信州のどの家庭にも必ずある?ビタミン竹輪。大活躍です。


ゆ~たん
2025/02/10 15:25

揚げ物になるとボリュームも出て主役になりますね😉
やったことなかったです。
ちくわも魚!栄養考えても活用したいですね
チーズ、青のり、ちくわ天なら私も大好きです🙆

りんごばーば バッジ画像
2025/02/10 16:53

信州はどこのお店にも「ビタミン竹輪」売り場面積かなりあります。
何も無くても簡単、色々レパートリーあるから、なくてはならない食材です。
是非、色々挑戦してみてください。
宣伝料もらってないけど(笑)

ゆ~たん
2025/02/10 20:02

うふふっ🤭
この交流でどれだけ広まってるか~😆
すごい宣伝ですよね😉
ある意味竹輪はどこにでもあり安定してて万能食材ですね!

りんごばーば バッジ画像
2025/02/10 20:50

Aコープが1番安い☝️
3本入りで30円安いから
Aコープでしか買いません🙆
この場で、あんまり宣伝しちゃあマズいな(最後に〜「な」って付くのは、みなみ信州の方言〜マズいですね)(笑)

ゆ~たん
2025/02/10 21:16

方言の講座まで付いてきて得した気分ですね😉
りんごばーばさんのとこはA コープがあるんですね~羨ましいです
こちらの方には、ずいぶん昔になくなってしまいました。
我が家の利用していた店はA コープと言うより、くみあいストアと言うところでした。小さな頃は職員さんが移動販売車で来てくれて、とてもにぎわってたんですけどね。
だんだん地域が変化してきたことが残念なとこですね

りんごばーば バッジ画像
2025/02/10 22:02

3㌔と4㌔範囲に
なんと2店舗あるんです。
田舎だから、このくらいの距離が離れていても、まぁ近い方です。
Aコープのカードも県内統一だから、どこで買っても同じだから嬉しい。

ゆ~たん
2025/02/10 23:13

JA 直売所はありますが、マーク品の取り扱いが少なくて、生活用品の取り扱いもなく。
皆さんの声を聞くたび残念に思うのですが、それだけ良い品を作ってるということは嬉しいですね!

ひつじちゃん バッジ画像
2025/02/07 07:59

食卓がカラフルてすね🎶

草取り名人
2025/02/07 06:13

とても美味しそうです。


ゆ~たん
2025/02/07 21:04

美味しかったですよ😉

初めて作られたのに、お上手ですね👏✨
食べた時のカラシがつーんが病みつき…わかります!
ごはんもお酒も進みそうです😋


ゆ~たん
2025/02/06 19:35

スイカ🍉さん申し訳ありません💦からし蓮根購入してきました🙏😅
文章下手でごめんなさい🙏
想像したものは、衣もからしが塗ってあるもので揚げてあることを初めて知りました😊あのつ~んが、後引きまた口に入れたくなる、そんな年頃になりました(笑)
お酒に合いますね😉
竹輪はその場で食べれて揚げたて美味しかったです🙆

ゆ~たんさん、ありがとうございます🙏
いえいえっ💦私が早とちりして勘違いしました🙏
申し訳ありませんは私の方です🙏💦
子供の頃は食べられなかったのに、今は進んで買います😊
うちの方の直売所や道の駅には、農家さん達の「からしナス🍆」がよく売られていて、見かけると買いますね~
そんな年頃になったんですね😊笑
竹輪の揚げたても美味しそう~です😋

ゆ~たん
2025/02/10 15:33

スイカ🍉さん
コメントいただいたことが嬉しいので是非また宜しくお願いしま🙏😊
そう言われたら、からしなす漬けや🥒のからし漬けもあって、あの味が恋しくなったりするお年頃に私もなりました(笑)
美味しいのもですが保存するにもカラシには意味があるんでしょうね😊

サラダちくわも、混んでたこともあり、次々揚げていました😊
待った甲斐があり美味しく良かったです😌

りんごばーば バッジ画像
2025/02/10 22:19

信州では
きゅうり、ナス、大根など
からし漬けをよく作ります。
夏場の沢山収穫が出来た時に。
レンコンは高級品だから、カラシレンコンは作った事も食べた事もありません。
郷土食ですものね。

ひろさきあゆ
2025/02/06 17:20

うわ〜
からし蓮根美味しそう
竹輪サラダも!!めっちゃ美味しそう(^q^)
ごはんが進む=3=3=3
おかず達ですね✨️✨️


ゆ~たん
2025/02/06 19:36

ひろさきあゆさん
どちらも美味しかったです!
熊本の味、旅せず楽しめました😊

ひろさきあゆ
2025/02/08 17:25

よかったよかった\(^o^)/