みんなのくらし《写真投稿》

体調崩さないように気をつけなきゃね😅

日中
30℃近くにもなるんですか？
体調管理も、着る物選びも大変。

信州朝晩寒くなり、今日は朝早く出かけダウンベストを来て行きました。
午後イチになり、動いていて、暑い？そうでした。ダウン着ていたんだ〜と思い出して、脱ぎましたが、夕方又来ました。
下は薄めのスパッツ、冬用裏起毛、表が
コールテンです。

朝は寒いですよ😥
半袖じゃ寒い⋯上に長袖着て靴下履いて😅
足は靴下履いてても指先が冷え冷え😱
日中は暑すぎるほど暑い💦💦
この気温差⋯嫌ですよね😮‍💨

豚汁は勝手に私の中では⋯じゃがいも🥔豚肉🐷あとはコンニャク、野菜類使えそうなもの使います⋯あとは味噌味（じゃがいも🥔と豚肉🐷味噌味は絶対外せない）
けんちん汁は里芋、醤油味、あとの具材は豚汁と同じ感じ💬

さっきいろいろ書いちゃった😅
じゃがいもはカレーと肉じゃがくらいにしか使わないです。息子のお嫁さんが東京なんですけど、里芋がを送ると、「何に使うんですか？」って聞いてきていたから、ピーさんのコメントでなんか腑に落ちました。
そう、豚汁は味噌味、のっぺ汁、けんちん汁は醤油味です！ここは同じですね😋

信州は
豚汁は味噌味
同じような材料でも、醤油味にすると、豚汁とは言わないかな？
けんちん汁とかのっぺい汁って言いますね。

こきよみさん家の豚汁の材料と似ていますが
ジャガイモやサツマイモなど、その場にある物も入れます。
ジャガイモやサツマイモ入れた豚汁も美味しいですよ。

あおい風さんちの方は、豚汁とけんちん汁って同じもの⁉️
違うものでは無いの⁉️😳

なるほど〰️
　茨城のけんちんは　里芋や芋がら、コンニャク、冬場は冬野菜の根菜が沢山入って。豚バラ肉か油揚げとか家庭により入る具材違うけど　大雑把にそれらがけんちんと言われてますか？ね。
　で　醤油味か味噌味かでまた家庭により〜分かれるんですけど。　正確には味噌味？が　田舎のけんちんな気がします😊
　いずれにせよ　野菜たっぷりで　私は味噌味が好きですよ！！
　答えになって無いけどwww😆
　豚汁って　じゃないもや根菜と豚肉？ってことなのかな？　？

おもしろーい！
豚汁とけんちん汁は全く別のものだと思ってました！
けんちん汁はお肉は鶏肉だし、野菜は豚汁と変わらない里芋、だいこん、にんじん、ごぼう、椎茸、が入って、あとはこんにゃくとか揚げとかですね。それから醤油味！
豚汁は味噌味です。
もうひとつ言ったら、のっぺ汁ってありますか？
豚汁とけんちん汁はお野菜は大きめですけど、のっぺ汁は、1センチ角の大きさに切るんです。

私も調べてみました😅
ずっと⋯
けんちん汁⋯里芋、醤油味
豚汁⋯じゃがいも、味噌味
⋯と、思ってました💬
誰に教わったわけでもないけど🤭

けんちん汁が精進料理なんて😳
知ってる人いるのかな⁉️😅

こきよみさんが言う⋯のっぺ汁、聞いたことあるけど作ったこと食べたことはない⋯と思います🤔
これは材料が同じで切り方が違うだけのものですか⁉️🫣

こちらは冬場は里芋がメジャーなんですよね。だからか、小さい頃から、豚汁は里芋なんです。じゃがいもって、今聞いてビックリしています。
けんちん汁が精進料理ってことは、鶏肉も入らないってこと！知らないです😱
のっぺ汁は、これも小さい頃から食べていて、家々でいろいろ違うんですね。それで、今度道の駅で販売するので、いろいろいろ調べているのですがなかなかおもしろいです。
ちょうど、その販売用にうちで試作したものがありました。こんな感じです。

これが「のっぺ汁」⁉️
うん、けんちん汁とも豚汁とも見れますね🤭

けんちん汁とのっぺ汁が醤油味ってことは⋯「のっぺ汁」が👆️ってことはけんちん汁との違いは何ですか⁉️😅

あと⋯けんちん汁は精進料理からきているらしくてお肉は入らないんだって💦ビックリ🫨
時間があったらちょっと調べてみてください⋯すぐ検索できますよ😅

豚汁は大根とかニンジンはいちょう切りにしますよね。里芋は半月切りや輪切り。
けんちん汁もそんな感じに切りますよね。
のっぺ汁は野菜がこんな感じで、小さめなんです。
あとは、汁にとろみをつけるかどうか、のっぺ汁はとろみなしです。
これくらいかな、わたしが知っているのは。

えっ⁉️😳
けんちん汁や豚汁って⋯とろみつけますか⁉️😳😳😳