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みんなのくらし《写真投稿》

ゆ~たん
2023/09/10 23:46

野菜と言えるか?雑草が美味しい❗

いつもは6月頃畑一面に生えるのですが今年はまた生えてすごいことに。この辺では『ひょう』といいますが、『スベリヒユ』が正式ですかね。赤い茎でさっと湯がいてカラシ醤油で和えて食べると美味しいですよ!

畑やお庭で見かけたら一度食べる価値あり❕

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2 件の返信 (新着順)
農暁 バッジ画像
2023/09/11 06:41

これ初めて聞いた時ビックリでしたー!
うちの畑に生えてるやつ。
とても厄介な草のひとつ!
食べるの、まだ勇気ないです💦


ゆ~たん
2023/09/11 17:32

あっという間に花が咲き種かつきますよ。どうぞ、草むしりも兼ねて若いうちにお食べください笑っ
カラシが合いますし、暑いとき、このちょっとした酸味がクセになりますよ

ゆ~たん
2023/09/10 23:48

お蕎麦屋さんでも、取れたてを一品だしてくれましたよ