毎日のお弁当

ちょっとでも長く寝ていたいから

前日に下ごしらえ

鶏の塩麹焼き

ひと口サイズに切った鶏胸肉には

「塩こうじパウダー」をまぶしてビニール袋に

朝はそれに小麦粉入れてシャカシャカしたら

中弱火でじっくり焼きます(ほぼ放置)

簡単で子どもたちも大好きな味

ほうれん草のごまあえ

茹でてタッパーに入れておいたほうれん草は

「ごまあえの素」をまぶすだけ

汁気が出なくてお弁当にぴったり

私のお弁当作りに欠かせない

定番のマーク品です😊

あとは卵焼き作って、茹でておいた紫のカリフラワーとベーコン炒めて

お気に入りの農家さんのミニトマトも忘れずに

まぁ、今日はこんなもんでw

私も母に毎日お弁当作ってもらってました

同じようなおかずが多かったけど

不思議と飽きずに美味しく食べてたなぁ

母のお弁当が懐かしい

娘たちよ

いつか母の味が恋しくなって

あのお弁当また食べたいなと思った時は

「エーコープマーク品」を使いなさい

きっとそれが母の味😆