＼＼スタッフのつぶやき　Vol.59／／

みなさんこんにちは。かしわめし1号です🐓

まだまだ暑い日々が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか☀

先日、エーコープ塩こうじパウダーでちんすこうを作ったのですが、これがとっても簡単かつ大変おいしかったので、ぜひご紹介させてください。

～材料（約２０個程度）～

・小麦粉２００g

・砂糖８０g

・油８０g（作った時はエーコープこめ油を使用しました☺）

・塩こうじパウダー１袋（１２g）

～作り方～

１．ボウルに砂糖と油を入れて混ぜる。

２.１に小麦粉と塩こうじパウダーを入れて混ぜる。

３.成型して１７０度に予熱したオーブンで１３分焼く。

（様子見つつ、時間を足しても大丈夫です◎）

↑キッチンがとってもいい香りに包まれました😆💛

焼く工程を入れても、３０分かからずに完成しました。

よく沖縄土産でみかけるちんすこうよりも、大きめのものが２０個ちょっとできます。

一緒に作っていた方が、成型時に両端３か所をお箸で少しつまんでくださったのですが、一気にちんすこう感がでました。

作りすぎたな～(-_-;)と思っても、次々食べたくなる甘じょっぱさ！！（食べ過ぎに気をつけなきゃ…）

今回はプレーンを作りましたが、色々アレンジできそうだな～と思いました。

みなさまぜひお試しください！

美味しそうなアレンジ思いついたらぜひ教えてください～！

以上、なんだか沖縄にいきたくなったかしわめしでした～🐓🍚