佐賀県は玉ねぎの名産地です。

この時期の新玉ねぎは、

柔らかくて甘くて美味しい😆

そんな新玉ねぎと新発売の「ほめられ黒酢」を使います。

スライスした玉ねぎにかつおぶしをかけて、

ほめられ黒酢かけて食べるだけ。

ほめられ酢より甘い気がするけど、その分コクもあるって感じです。

新玉ねぎ、ピーマン、にんじんと豚肉で「酢豚風炒め物」

豚の角切り揚げるのが面倒なので、

豚こまをぎゅっと握って片栗粉をまぶして揚げ焼きにして作る酢豚をよくやってました。

でもそれすら面倒になり、

「お母さん豚肉丸めるのすらしなくなったね」

と子どもたちに言われるので、

「酢豚」と呼ばず、「酢豚風炒め物」と言えば文句はないはず😆

調味料はお醤油とほめられ黒酢を1:1で入れて、

そこにケチャップを少々入れるだけ。

うん、美味しい💕

お友達が入れるといっていたナポリタン

試しに入れてみると、あら不思議

いつもとはひと味違うナポリタンで美味しい❗️

たしかに、トマトも酸味、甘味、旨味があるから、

ほめられ黒酢はトマト料理との相性もいいはず。

いろいろとお料理に使えそうな調味酢でした。

ただ、いつも大容量のほめられ酢を使ってるので、

このサイズじゃ足りない。

ほめられ黒酢も大容量待ってます❗️