みんなのくらし《写真投稿》

たんぽぽ
2025/10/28 00:53

秋刀魚をもらって色々作ってみた…

ありがたいことに毎日秋刀魚🤣

冷凍もしたけど…

いつもの塩焼きではなく、塩こうじパウダー塗ったらやっぱり焦げやすかった…でも、ふっくらはしてましたね!切り込みを入れたら良いとみたので大雑把に入れたら曲がってしまった笑 

この秋刀魚で150gくらい…大きかったけど、脂のりは今ひとつでした~久しぶりに頭、内臓付きで焼いたら、内臓付近は苦味あって子供も嫌がってたなぁ💦

 

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5 件の返信 (新着順)
ユキ
2025/10/28 19:59

美味しいそうです😋

ちはる
2025/10/28 15:38

秋刀魚たくさんいただけていいですね😊
今季何度か秋刀魚を買いましたが割と高かったように思います
塩焼きそのままでいいと知ってますが我が家は毎回頭と内臓取ります😅

りんごばーば バッジ画像
2025/10/28 10:09

秋刀魚に合わせて

麦飯(私も麦飯です)
具沢山の味噌汁
良いですね🙆🏻

りんごばーば バッジ画像
2025/10/28 08:56

秋刀魚大好き❤

最近は、食べる量も減りましたが
以前はいっぱい秋刀魚を食べました。
JA祭でも秋刀魚を希望数、袋に入れて来たし、頂きものも多かった。
ぴちぴち油ののったものが多かったように思う。
今もあるけど、ぴちぴち油ののった秋刀魚はお高くて、思いっきり食べれない?

・刺身(刺身で食べる新鮮な秋刀魚に出会う事が少なくなった)・焼き魚・煮魚・カバ焼き・フライ・唐揚げ・あんかけ・秋刀魚飯・秋刀魚汁・つみれ汁
などなど

頭も味噌汁に入れたり、
背骨を焼く又は素揚げにして食べる。
この背骨がめちゃくちゃ美味しい(私的には)カルシウム補給も出来るし。
主人は食べないので、背骨は私が食べます。
孫も私につられ?美味しいね〜と
パリパリ食べます。
背骨はおすすめですよ。
片栗粉か米粉軽く付けて揚げる。

確かに内臓は
大人の味ですね。
子どもは苦味苦手かもね。

ピー
2025/10/28 06:38

好きな人には堪らないんでしょうね…内臓😱💦
お店に処理済みとそのままがあったら絶対処理済み買っちゃう😅
この前、久々に内臓取ったら後処理が大変だったよ😱
生臭さが苦手💦💦
美味しいんだけどね🤭