もうすぐ、クリスマス🎄

わが家の食卓に並ぶ、ローストチキンは、

骨付きの鶏もも肉（300g）と、醤油麹（大さじ2）を、ポリ袋に入れ、冷蔵庫で一晩漬け込み、魚焼きグリルで焼いたもの👍

火が強いと、中まで火が通らずに、焦げ色ばかりつくので、火加減を注意しながら！

クリスマス時期になると、骨付きの鶏もも肉がスーパーでも買えたりしますが、手に入らなかった時は、鶏手羽元で作ってます😉

わが子たちが大学生になり、なかなかクリスマス当日は、みんな揃わず、昨年も、年末になりクリスマスパーティ…

今年は、いつになるでしょう（笑）