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【材料（分量付き）】

塩こうじパウダー　1袋

はんぺん　　　　　2枚

オクラ　　　　　　6本

水　　　　　　　　50ｍｌ程度

【作り方】

①オクラを塩で板ずりし、小口切りする

②はんぺんを食べやすい大きさに切る

③　①・②と水を鍋にいれて3分くらい弱火で煮る、はんぺんを裏返して塩こうじパウダー入れて強火1分くらい煮る、はんぺんを裏返す

④器に盛り付ける

【調理のポイント・こだわり（任意）】

※塩こうじパウダーだけで充分美味しいです

※裏返すことで両面に味がつきます

※お弁当🍱おかずに使うため作りました、彩りでオクラも一緒に煮ました

※掲載写真は、小皿に取り分け後の写真です