塩こうじパウダーで遊んでみた第二弾😆

いつも作っているりんごケーキに塩こうじパウダー使ってみました。

〜材料〜

　りんご　　　2個

　ホットケーキミックス　　160g

     塩こうじパウダー小袋　　1袋

　砂糖                  50g

    米油　　　　50g

    卵　　　　　2個

〜作り方〜

① 1/4に切って皮をむいて芯を取ったりんごを5ミリくらいにスライスして、塩こうじパウダーをまぶしておく。

② ボウルに卵を溶いて、砂糖を入れ混ぜ、米油も入れてよく混ぜる。

③ ②のボウルにホットケーキミックスを入れて混ぜる。

④ ③に①のりんごを汁ごと入れて混ぜ型に入れる。

⑤ 180℃に予熱したオーブンで35分くらい焼く

(オーブンや型によって焼き時間が変わるので調整してください)

塩こうじパウダーをまぶしたりんごから水分が出るので、生地はちょっと硬めですが、混ぜるとちょうどいい感じになると思います。

あっさり食べられて、ついつい手が伸びます😆