こんにちは！Ａむすび運営事務局です🍙

 

アンケート企画の＼結果発表／です！

「秋に食べたいアウトドア飯は？」

にご参加頂いた皆様、ありがとうございました！！

 

 

そして、回答結果は、こちら👇

結果は…

１位　季節のアヒージョ　　１１票

２位　アツアツおでん　　　　８票

３位　炊き込みご飯　　　 　   ４票

 

でした！アヒージョが堂々の１位でしたね！

 

ここで、目指せミニマルキャンパーのわたしから、とっておきの簡単レシピを教えちゃいます🍳

 

◆作り方

①エーコープさば水煮の汁気を抜いて（あとで汁は使います）

そこにさばが半分ひたるくらいのオリーブオイルを入れます。

 

 

②そこに、好きな具材を入れ、塩をお好みで２つまみくらい。

具材がくたっとなるまで煮込んで、黒胡椒をちょっと多めじゃない～？と

思うくらい入れたら、簡単アヒージョのできあがり！本当に簡単すぎます。

スキレットじゃない場合は焦げ付きに注意してくださいね

さば自体にすでに味がついてるため、そんなに塩もいりません。

アウトドアに材料はあまり持っていかない派ですが、

黒胡椒の代わりで、王道のにんにく・鷹の爪も推奨です！⛺　

 

※ちなみに今回、塩のかわりに塩こうじパウダーを入れてみました。

　（ちょっと甘くなりました）

 

③おまけ

アヒージョの油って、結構あまりませんか？

定番のバゲットはかさばりますが、パスタはコンパクトで持ち運びも楽チン！

アヒージョで抜いていたさば水煮の汁も一緒にいれて、

ペペロンチーノにするのもたまらなく美味しい！🐟

 

外で汁物は捨てづらいですが、パスタはバケットよりも油分を吸うので、あとで調理器具を洗うのも簡単！

 

 

ちょっと寒くなりましたが、まだまだアウトドアシーズン！

みなさんもキャンプ飯にさば水煮を連れていってみてくださいね～

 

次回の企画もお楽しみに♪