みなさま初めまして。こんにちは😊

食べることが大好きで生きがいの、今まで食欲が落ちたことがない酢飯１号です🍚

食べたいものがあれば時間をかけても、どこまでも🚙✈

今年の夏は特別暑かったですね☀

猛暑続きの毎日で、皆さん夏の疲れは出ていませんか？

暑さで疲れがちでしたが、お酢を使ったものを食べると疲れも酢～っと（ス～っと）取れていく気がします。

こちらは新玉ねぎをスライサーでスライスし、らっきょう酢を玉ねぎのカサの半分位入れて、レモンを輪切りにして乗せるだけ♪

（新玉ねぎ以外は、水にさらします。）

この時はたまたま保存しておいた国産レモンがあったので、乗せてみました。

作った直後は浸かるまで数時間常温に置いて、あとは冷蔵庫に入れておきます。

沢山作っておいて、常備菜(?)で使えて、サラダのドレッシング代わりにしたり、納豆や冷し中華に入れたり、酢飯にも使っています…もちろんそのままでも😋

ひとり暮らしなのに一番大きなサイズを常備している、私にはなくてはならない「らっきょう酢」です😊

エーコープのらっきょう酢は、国産のお米を主原料とした穀物酢がベースに美味しく仕上げた調味酢で、らっきょう酢以外にも色々使える超便利なお酢でおすすめです。

あと、夏に欠かせない「白だし」は、今年は特に出番が多かったです✌

夏野菜を茹でたり焼いたり、レンチンして、白だし&お水で好みの濃さにして浸すだけ～🍆夏は浸し野菜三昧でした😋

ここにちょろっとらっきょう酢を入れたり、こちらも美味しかったです♪

こちらのエーコープ 白だしは、うすくちしょうゆをベースに、かつお節・昆布・椎茸などの風味を生かした白だしとなっており、だしの香りが引き立って本格的なお味に仕上がる気がします♪

今年の夏もこちらの商品たちに助けられ、夏バテせず残暑も乗り越えられそうです😊

最後までお読みいただき、ありがとうございました！

次回は、もっと上手に写真を撮っておきますね😅