以前、kazu さんに教えていただいたニガウリの田楽
作ってみました。
Kazu さんはしっかり焼いてお皿に乗せて田楽味噌をかける、とおっしゃっていましたが
わたしはオーブントースターで焼いて
焼けたところで、田楽味噌をぬって
さらに焼きました。
輪切りにしたので綿もそのままにして
種だけ取って焼きました
恐る恐る食べた夫も
笑顔でした✌
Kazu さん
ありがとうございました
またレシピが増えました
みなさんのお陰で
作りたいものがいっぱいです！
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投稿を表示早速、作っていただき有難うございます♪♪
嬉しいです☺️
先日、お寺様の炊き出し（御斎・おとき）
夏野菜の田楽にしました。
野菜はナス🍆、かぼちゃ🎃、ピーマン🫑、
そして、ゴーヤ❣️
田楽味噌がすごく美味しいって、レシピを聞かれました。
夏は"夏野菜の田楽"にするのですが、毎年好評で、必ず作り方を聞かれます☺️
田楽味噌は作って、冷蔵庫で保管したら、日持ちするので重宝しますよね。
お参りは１００名ほどあり、子どもさんもおられましたが、食べ残しは有りませんでした。
ゴーヤの食べ残しが無いなんて、すごくないですか！