わたしたちJA 女性部の愛読書
『家の光』9月号にナシで食養生というコーナーがありました
材料
梨 1個(200g)
A
たまねぎ 150g
ニンニク 15g
生姜 10g
B
醤油 200㏄
酒 50cc
みりん 50cc
砂糖 大さじ2と½
オイスターソース 大さじ1
白いりごま 大さじ1～2
①梨は皮をむいて芯を取ります
②梨とAをフードプロセッサーにいれてペースト状にします
③鍋に②をいれ、Bを順に加えて、木ベラなどで混ぜながら５分ほど火を通す
④ごまを加えて混ぜ、火を止める
出来上がりました
お肉にもお魚にも、野菜炒めにも合いそうです
今夜の晩ごはんに使おうかな
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投稿を表示おいしい上に「食養生」って、素敵ですよね😉
そういえば、韓国でキムチ作る際に梨は欠かせない、と聞いたことがありますね
ついつい皮をむいて食べてしまいそうで、調味料まで辿り着けるかしら？😅
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投稿を表示大切な愛読書ですね🙆🏻
私が小さい頃から
ずっと、ずっと
子ども家の光と共に楽しみに読んだものです。
祖母や母、父や祖父も読んでました。
そして、嫁いだ先でもずっと。
夫も私より先に読んでます。
楽しみながら、しっかり活用できたら、本当に安く
めちゃくちゃ特しますね。
接骨院待合室に置いてある雑誌に混じって、家の光もあるんですよ。
興味深そうに読んている様子みると、何だか嬉しい気分になります。
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投稿を表示あっ 家の光に載ってましたね💓👍
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投稿を表示家の光9月号
載ってましたね🙆🏻
こきよみさん
早速、記事活用で作って頂きありがとうございます🙇
感謝です❣️
薬膳として昔から大切にされて来ましたね。
良い事いっぱいの梨
嬉しい記事でした🙆🏻
皆さんもしっかり梨食べて頂きたい。
幸水→豊水→二十世紀→天空のしずく（最近のみなみ信州発の梨、まだ今年辺りから出て来た梨、周りには出回っていません。我が家今年９コ初なりでした）→南水
我が家は南水（南信州でできた品種）を栽培しているので、来週から収穫始まります。
昨年は熊出没、被害に遭いましたが、今年は今の所大丈夫です。
あちこちにゴロゴロしている梨、食べにきて頂きたい。
鳥害とか、出荷できないものが山になりますが、使いきれず。
ちなみに「梨より甘い夫婦が作る南水梨」
ネット検索🔍してみてください（笑）
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投稿を表示九州は🍎より梨が手に入りやすいので、この辺でも梨を使うが多いですね～😊
りんごよりサラサラ感あります〜
なかなか美味しいですよね〜😊
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投稿を表示早々に作ってみます！！
材料とレシピありがとうございます🍎
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投稿を表示りんご🍎で作ったことが有ります。
バーベキューソースとして使用しましたがとても美味しいんですよ。
家の光を見た時、似ているので、味も似ているのかな？って思いながらスルーしていました。
作ってみようかなぁ🤔
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投稿を表示梨の甘みと調味料で美味しそうな万能タレの完成ですね🤭
リンゴ🍎を入れた万能タレもあるくらいだから梨でも美味しそう😋
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投稿を表示家の光見たけど
目に止まらなかった
もう一度見なおそう。
フードカッターもあるし。
手作りのタレ、美味しそう🫶
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投稿を表示梨をソースにするんですね…！美味しそうです