みんなのくらし《写真投稿》

きっしー
2026/07/23 23:08

2回目の落雁作り

今回は、他のクラブでお手伝い出来るようにと、粉の調合と色付けを勉強しました。

色が薄かったり濃くなってしまう時があり大変です。

今日のノルマは10人分なので、5回作りました。大変ですが、楽しくできました。

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4 件の返信 (新着順)
ひとみ バッジ画像
2026/07/24 05:20

お疲れ様でした😊
私は今年からアドバイザーになったので、色の調合させてもらいましたが難しい😓
特に液体の食紅が💦
今年のらくがん作りは4回だけでしたが、来年からはもっと増えるんだろうなぁ〜😆怖くもあり、楽しみでもあります。


きっしー
2026/07/24 13:26

確かに色の付け方が難しいですね。
毎回今年は薄い濃いと話してます。😊

あおい風
2026/07/24 04:48

 木枠が素敵!!
 落雁を作るなんて!なかなか経験出来ない手仕事ですよね!
落雁を見るとつい=祖父母 を思い出します
 

農暁 バッジ画像
2026/07/23 23:50

手作りは色合いがいいですね
濃かったり薄かったりありますが
それも手作りの良さです〜
私の地区でも落雁づくり、来月やります
お子さんの参加も多くて楽しみです


kazu
2026/07/24 10:19

農暁さんの所も落雁作りをされていて羨ましいです。
私も女性部に提案しようと考えているのですが、『材料は全農にあるよ』っていうことがわかっただけで、型枠などの道具をどこで手に入れられるのかでストップしています。
私は下っぱ役員。まだ、支部長に相談もしていなくて、ひとり夢見ている状況です。
(道具の目処がつけば、次は作り方を教えてもらうためどうするかです。講師探しですね。)
落雁作りをされている皆さん。落雁作りの実現を夢見る私にアドバイスをお願いします。
きっしーさん。投稿に私的なコメントしてごめんなさい🙇‍♀️

農暁 バッジ画像
2026/07/24 12:41

私もお隣の佐賀県で活発に落雁作りされてるのを知っていいなぁと思い、提案してから実現するまで5年くらいはかかりました
道具はなかなか手に入りませんね
佐賀県は昔から和菓子作りが盛んで
お店が閉店とかなった時に道具を譲ってもらったとか聞きます
福岡でも個人で型をお持ちの方に
(この方も佐賀県から譲ってもらった型だとか)
借りて皆で順番にやってる感じです
型作る職人も減ってるでしょうし
かなり高価なものです
安いのでも出来るでしょうけどね
私は蚤の市とかでないかなぁと探してます

作り方は
ひとみさんを通して
佐賀(鳥栖)の活動にご一緒させていただき
作り方を習いました

きっしー
2026/07/24 13:23

何処もしたいけれど、型がないらしく買うと高いし進まないみたいですね。
良い解決策あるといいですね。

kazu
2026/07/24 13:27

やはりそうでしたか。
最近は型を作る職人さんがいなくて、作っている工房が見つからないみたいで、有っても、物凄く高価みたいです。
しかし、私は、既に作る気満々。
型作りの職人さんが見つからず落雁作りが難しい状況なら、とりあえず個人的に型を手に入れようと思い、メル○リから購入中です。古い物ですが、それなりに集めました。
多分、長崎で個人的に落雁の型を一番沢山持ってるのは私かもしれません😀💦
何はともあれ、直ぐに実現させるのは難しいと思いながら地味に動いています。
落雁作りの先輩の皆さん。これからお尋ねすることも多々有るかもしれませんが、どうぞ宜しくお願いします。

りんごばーば バッジ画像
2026/07/23 23:26

二回目ですか?
1人じゃとても作るのも大変
気が遠くなりそうですが
皆さんでやるから出来ますね。
注文しなくちゃ❣️(笑)

信州では
落雁を作る文化はないですね。
お店に並んだ落雁、買ってきてお供えするくらいです。
でも、どこの家庭でも必ず落雁をお供えしないと思います。
そんな世界。

皆さんが作る落雁は
色も上品ですが、近所の店舗に並ぶ落雁は、蓮の花の濃いピンクと葉っぱの緑が印象的です。
こんなに濃くなくても良いのに〜と思ってしまう。