米粉のシフォンケーキを初めて作ったら失敗(笑)

ちょっと混ぜが足りなかったのか、焼きたては良かったのですが、みるみる萎み。生スフレケーキのようになってしまいました(笑)

しっとり美味しいのは美味しいのてますが(笑)

3 件の返信 (新着順)

2024/06/07 13:44

たんぽぽさん、作ってくださってありがとうございます✨
シフォン、縮みますよね…
わーー！✨から一転、みるみる悲しいことに・・💦

メレンゲの立て方なのか、はたまた焼き時間が短くてもなってしまうようです。
170度で35～40分としていますが、
家庭のオーブンは実際の温度がまちまち（170度と設定しても実際はそこまで上がっていない）
と聞いたこともあるので180度でも良いのかもしれません👀

がいいね

2024/06/08 10:23

３回目焼きました！失敗しないやり方で大成功でした！のちほど投稿します

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2024/06/04 19:30

全然失敗じゃないですよ❗️
写真でもわかるくらい、しっとりフワフワ感が伝わりますー😊
美味しそう❣️食べたいです🙋‍♀️

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2024/06/04 21:38

ありがとうございます(^ー^)焼いた瞬間は綺麗なんですけど、さっき、娘も作ってみて、時間たつと萎む(笑)作り方変えてみようかな？

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農暁

2024/06/03 22:18

シフォンケーキ難しいですよね
私も何回もやりましたが
成功率かなり低いです💦
写真見る限り、ちゃんと出来てて
美味しそうですよ

、他2人がいいね

2024/06/04 05:43

焼きたては良かったのですが、どんどん小さくなり(笑)　味はまた違って生スフレのような絶品だったのですが(笑)
米粉シフォンケーキまた作ってみます🎵

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