みんなのくらし《写真投稿》

ひとみ バッジ画像
2026/05/12 09:17

らっきょうキムチ

去年らっきょうキムチにハマり、らっきょうをたくさん剥いて塩漬けにしてました。

一晩塩抜きして、今回はキムチ漬けの素で簡単にらっきょうキムチ😊

ごはんもお酒もすすむ味です😆

でも塩抜きがちょっと甘かったから、ちとしょっぱい😆

まあ食べ過ぎなくてちょうどいいかもね

( ̄▽ ̄)

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4 件の返信 (新着順)
ひろさきあゆ
2026/05/12 17:45

らっきょうキムチ食べたことないです
知らないです
昨年のらっきょう残っています
Aコープらっきょう酢で漬けたらっきょうです
甘すっぱ辛‼️
やってみま〜す
ひとみさん、ありがとうございます❣️


ひとみ バッジ画像
2026/05/12 17:58

らっきょう酢に漬けたのをキムチにした事はありません( ̄▽ ̄;)
やってみた感想のレポお願いします😊

ピー
2026/05/12 14:34

うん、きっとちょうどいいよ👌


ひとみ バッジ画像
2026/05/12 16:45

あんまり食べすぎるのも良くないって言いますもんね😆

ピー
2026/05/12 20:06

適度がいいです🤭
食べ過ぎると、お尻が痛くなります😱😂

農暁 バッジ画像
2026/05/12 13:54

美味しそ!
仕事前(お勤めの方)は食べれんかな


りんごばーば バッジ画像
2026/05/12 14:59

確かに〜
まっ、夜しっかり楽しめば良いね🤗

ひとみ バッジ画像
2026/05/12 16:44

朝は食べられん😆
そしてお昼に食べようと思ったけど、午後から会議でやっぱり食べられん😆
晩ごはんに2粒くらい楽しんでます。
しょっぺえ〜って言いながら🤭

りんごばーば バッジ画像
2026/05/12 10:53

うわぁ〜美味しそう❣️

にんにくキムチはするけど、
らっきょうはやった事ありません。
でも絶対美味しいね🙆‍♀️

塩加減〜良い塩味は難しい。
でも少し置くと
塩が馴染んでくるよ。
まろかやな感じに落ち着いてくると思う。
まっ辛いか〜
少しずつ楽しみながら食べるって事?
そうじゃないと食べ過ぎちゃう(笑)


ひとみ バッジ画像
2026/05/12 16:43

にんにくキムチは美味しいですね😆
塩抜きって難しいですよね💦
真水だとシャキシャキ感がなくなるから薄い塩水がいいって言うけど、味見するたびにわからーんってなりました😆
全然塩気がないのも美味しくないだろうしって思ったところよりもうちょっと塩抜きして良かったみたいです
( ̄▽ ̄;)